Política de privacidad — Restolia (WhatsApp delivery bot)

Última actualización: 22 de junio de 2026

Esta Política de privacidad describe cómo Restolia ("nosotros", "la Plataforma") recolecta, usa, divulga y administra los datos personales en el marco del servicio WhatsApp delivery bot, accesible en https://restolia.com.

1. Quiénes somos y nuestro rol

Restolia ofrece una plataforma que permite a comercios gastronómicos ("Locales") conectar su cuenta de WhatsApp Business y atender automáticamente las consultas de sus clientes mediante un asistente de inteligencia artificial.

Respecto de los datos de nuestros Locales clientes (datos de cuenta, facturación), actuamos como responsable del tratamiento.

Respecto de los datos de los clientes finales que escriben por WhatsApp a un Local, actuamos como encargado del tratamiento (procesador) por cuenta y bajo instrucciones de ese Local, que es el responsable de esos datos.

2. Datos que recolectamos

De los clientes finales (vía WhatsApp): número de teléfono y nombre de perfil de WhatsApp; contenido de los mensajes que el cliente envía al Local (texto y, según el caso, imágenes u otros adjuntos); y metadatos de la conversación (fecha, hora, identificadores de mensaje).

De los Locales: datos de la cuenta y de contacto, identificadores de su cuenta de WhatsApp Business, y datos de facturación.

3. Cómo usamos los datos

Usamos estos datos únicamente para recibir el mensaje del cliente, identificar a qué Local corresponde y generar una respuesta automática basada en la información de ese Local (menú, precios, horarios, disponibilidad, estado de pedidos); permitir la derivación a un agente humano del Local cuando corresponde; operar, mantener y mejorar la seguridad y el funcionamiento del servicio; y cumplir obligaciones legales.

No vendemos datos personales ni los usamos para publicidad de terceros.

4. Procesamiento mediante inteligencia artificial

Para generar las respuestas automáticas, el contenido de los mensajes se procesa mediante un proveedor externo de modelos de inteligencia artificial, que actúa como subencargado del tratamiento. Le transmitimos únicamente el contenido necesario para producir la respuesta y la información del Local pertinente.

5. Con quién compartimos los datos

Compartimos datos únicamente con: Meta Platforms / WhatsApp, como canal de mensajería (sujeto a sus propias políticas); un proveedor externo de modelos de inteligencia artificial, para el procesamiento descrito en la sección 4; nuestro proveedor de infraestructura (hosting), donde se aloja el servicio; el Local correspondiente, que accede a las conversaciones de sus propios clientes; y autoridades, cuando una norma legal lo exija.

Cada proveedor actúa como subencargado bajo acuerdos que lo obligan a proteger los datos.

6. Transferencias internacionales

Algunos de nuestros proveedores pueden procesar datos fuera de América Latina (LATAM). En esos casos adoptamos garantías adecuadas conforme a la normativa aplicable.

7. Conservación

Conservamos los datos de las conversaciones mientras el Local mantenga una cuenta activa en la Plataforma. Cuando el Local da de baja el servicio, eliminamos o anonimizamos esos datos, salvo que una obligación legal exija conservarlos por más tiempo.

8. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables (cifrado en tránsito y en reposo de credenciales, control de accesos) para proteger los datos. Ningún sistema es 100% infalible.

9. Derechos de las personas

Las personas pueden solicitar acceso, rectificación, eliminación u oposición respecto de sus datos. Como respecto de los clientes finales actuamos como procesador, esas solicitudes suelen canalizarse a través del Local correspondiente; también podés contactarnos a [email protected] y lo derivaremos.

10. Menores

El servicio no está dirigido a menores de 18 años y no recolectamos datos de menores de forma intencional.

11. Cumplimiento de las políticas de la plataforma

El uso de WhatsApp y de las APIs de Meta se realiza conforme a las condiciones y políticas de Meta Platforms. Administramos los datos obtenidos a través de esas APIs únicamente para los fines descritos en esta Política.

12. Cambios en esta Política

Podemos actualizar esta Política. Publicaremos la versión vigente en esta misma URL con su fecha de actualización.

13. Contacto

Restolia — Correo: [email protected]

Actualizado el: 23/06/2026