Productos e inventario

Productos e inventario

¿Cómo agrego un producto nuevo?

En Productos > botón "Agregar Producto". Completar nombre, categoría, precio y costo. Opcionalmente configurar si el precio incluye IVA.

¿Cómo agrego una categoría de producto?

Ir a Productos > Categorías > Agregar Categoría. Al crearla se puede asignar el sector de preparación: todos los productos que pertenezcan a esa categoría heredan automáticamente el sector y por lo tanto la impresora de comanda correspondiente.

¿Cómo configuro el IVA de un producto?

En el formulario del producto hay un checkbox "El precio incluye IVA". Si se desactiva, ingresás el precio neto y el sistema muestra el precio final con IVA en tiempo real.

¿Cómo controlo el stock?

En Productos > Inventario (Stock Actual). Se puede ver el stock filtrado por proveedor, categoría y estado (Disponibles, Poco stock, Agotados, Sin stock definido). Desde ahí se puede ajustar stock manualmente, registrar desperdicio o definir stock mínimo.

¿Cómo hago un conteo de inventario?

En Productos > Inventario > "Iniciar conteo". Seleccionar los productos a contar, ingresar las cantidades reales y el sistema actualiza todo de una vez.

¿Cómo cargo una receta?

Seguir dos pasos en orden:

Paso 1 — Crear los productos de tipo Ingrediente: Ir a Productos > Agregar Producto. En la sección Info Básica, tildar el cuadro "Ingrediente — Este producto se usa como ingrediente en otros productos". Guardar. Repetir para cada ingrediente.

Paso 2 — Armar la receta: Abrir el producto al que se le quiere asignar una receta. En el formulario aparecen dos pestañas: "Info Básica" y "Receta". Ir a la pestaña Receta y agregar los ingredientes ya creados con sus cantidades.

Los ingredientes se pueden encadenar: un ingrediente puede estar compuesto por otros (ej: Tomate → Salsa de Tomate → Pizza).

¿El sistema avisa cuando queda poco stock?

Sí. Hay que configurar un stock mínimo para cada producto. Cuando el stock cae por debajo de ese valor, el sistema muestra el tag "Poco stock" en el inventario. Ver cómo configurarlo en: Productos > Inventario > detalle del producto > Stock mínimo.

¿Se pueden cargar fotos a los productos?

Por ahora no. Es una funcionalidad que está en desarrollo.

¿Se puede exportar el listado de productos?

Por ahora no se puede exportar el menú de productos.

Cargué el gasto de un insumo pero no me calcula el costo unitario del ingrediente. ¿Por qué?

El costo del ingrediente no se actualiza solo por cargar el gasto — es necesario vincular explícitamente el gasto con el ingrediente usando la sección "Detalle de Mercadería" al final del formulario de gasto, y luego tildar la opción para actualizar el costo al confirmar el gasto. Ver la guía "Cómo vincular un gasto con el costo de un ingrediente" para el paso a paso completo.

Actualizado el: 21/04/2026