Reportes y ventas

Reportes y ventas

¿Dónde veo el resumen de ventas del día?

En la sección Ventas, pestaña Diario. Muestra cantidad de transacciones, ticket promedio, personas atendidas y total facturado.

¿Puedo ver ventas de un período personalizado?

Sí. En Ventas, seleccionar la pestaña "Rango" y elegir las fechas deseadas.

¿Qué es el Monto Facturado?

Es el total de facturas aprobadas, excluyendo notas de crédito y facturas canceladas. Aparece en el Panel de Ventas del admin como tarjeta separada de las Ventas Totales.

¿Cómo analizo la rentabilidad del negocio?

En Finanzas P&L. Seleccionar el período y revisar Ingresos, Gastos, Margen Neto y Margen sobre ingresos. El gráfico de barras muestra la evolución en el tiempo. Los desgloses muestran ingresos y gastos por categoría.

¿Qué margen es saludable para un restaurante?

Un margen sobre ingresos de entre 60% y 80% es considerado saludable en gastronomía.

¿Puedo reimprimir el ticket de una venta?

Sí. En la tabla de ventas, seleccionar la venta y usar la opción "Reimprimir Cuenta".

¿Cómo anulo una venta?

Con el botón "Deshacer" en la sección Ventas. Requiere el permiso Cancelar Ventas, que por defecto tienen Admin y Owner. Los demás roles no lo tienen habilitado por defecto, pero puede activarse desde Admin > Roles.

¿Cómo veo los productos más vendidos?

En el Panel principal, en el lateral derecho, hay un listado llamado "Productos más vendidos" que muestra los ítems ordenados por cantidad vendida, con el total facturado por cada uno.

Ejemplo:

. 1 - Café con Leche x3 - $8.400

. 2 - Medialunas x2 - $5.000

. 3 - Café Expresso x1 - $2.200

¿Se puede ver cuánto se vendió de un producto específico en un período determinado?

Todavía no está disponible un reporte detallado por ítem con filtro de fechas, pero es una funcionalidad que se va a incorporar pronto. Por ahora, los reportes de ventas tienen mayor nivel de detalle por categoría que por producto individual.

¿Qué nivel de detalle tiene el reporte de ventas actualmente? El reporte de Finanzas P&L muestra:

• Evolución del período: gráfico de ingresos y gastos en el tiempo.
• Margen sobre ingresos: porcentaje de ganancia sobre lo facturado.
• Ingresos por categoría: desglose del total facturado por cada categoría de producto (ej: Platos Principales, Bebidas, Postres).
• Gastos por categoría: desglose de egresos (ej: Mercadería, Servicios, Limpieza, Equipamiento).

El desglose por ítem individual está en desarrollo.

Actualizado el: 21/04/2026