Tomar un pedido en mesa y cobrar

Mesas y pedidos: tomar un pedido y cobrar

Estados de las mesas (colores)

• Verde = Libre.

• Rojo = Ocupada (pedido activo). Una mesa con un pago parcial (ya se cobró una parte y falta el resto) también se ve en rojo hasta que se cubre toda la cuenta.

• Azul = Esperando pago.

Lo que te muestra cada mesa

Cada mesa ocupada te muestra, sin abrirla:

• El mozo que la atiende.
• Los minutos que lleva abierta.
• La cantidad de comensales.

Al pasar el mouse por arriba ves además el total de la cuenta y el último pedido.

Avisos de mesas que llevan rato sin pedir. Si una mesa lleva mucho tiempo sin pedir, aparece un ícono en la esquina de la tarjeta. Hay dos avisos distintos:

• Sin ningún pedido: la mesa se abrió y todavía no pidió nada.
• Sin volver a pedir: la mesa ya pidió, pero hace rato que no pide de nuevo.

La leyenda de abajo del plano te recuerda qué significa cada color y cada ícono. Cuántos minutos son "mucho" lo definís en Admin → Preferencias → Salones.

⚠️ A confirmar (interno): si en Salones se configuran los dos tiempos por separado (en la captura de prueba, 1 y 2 minutos). Sumar captura del plano con los avisos.

Vista plana o 3D

Arriba a la derecha del plano elegís cómo verlo:

• Plana: el plano de siempre.
• 3D: una vista del salón en perspectiva, con sillas para los comensales que están sentados.

Las dos vistas muestran la misma información y funcionan igual: tocás una mesa y la abrís.

En la computadora, la mesa se abre al costado. Al tocar una mesa, se abre en un panel a la derecha y el plano queda a la vista, así podés seguir mirando el salón mientras cargás el pedido.

Tomar el pedido

1. Clic en una mesa libre (verde) → se abre el panel derecho, con el plano todavía a la vista.

2. Seleccionar productos y confirmar → la mesa pasa a Rojo (Ocupada). Las comandas se envían automáticamente a cocina/barra.

Los pedidos grandes se confirman rápido: el descuento de stock se aplica de una sola vez para todos los productos del pedido, lo que se nota sobre todo en pedidos largos y en las horas de más movimiento.
Al abrir la mesa, el campo de comensales arranca vacío y es obligatorio completarlo antes de guardar — lo mismo pasa al cargar una reserva o un walk-in (ver la guía Reservas: gestioná las reservas de tu local). Si cargás una cantidad de comensales que no es válida, Restolia te muestra un error que te indica qué corregir.
Si abrís una mesa sin productos todavía, vas a ver un estado centrado que te indica qué hacer, por ejemplo agregar el primer producto.
Cliente y comentario en la comanda: si el pedido tiene un cliente cargado o un comentario, la comanda los puede imprimir. Se activa en Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Comanda, con Mostrar cliente y Mostrar comentario (vienen apagados). El comentario sale antes de los productos. Si la orden no tiene cliente o comentario, esa línea no aparece.
Tip — Cargá la cantidad directo: si vendés varias unidades del mismo producto, no hace falta apretar "+" una y otra vez. Tocá el número de cantidad del ítem en el pedido, escribí el valor y confirmá con Enter. Los botones + y − siguen funcionando para ajustes rápidos. Si dejás el campo vacío o ponés un valor inválido, la cantidad vuelve a la última válida (el mínimo siempre es 1).
Si sin querer hacés un doble clic muy rápido sobre un producto del menú, no se suma dos veces. Los clics a propósito para sumar varias unidades siguen funcionando.

El buscador rápido para agregar productos —tanto en Mesas como en Mostrador— encuentra por nombre y por código. La coincidencia por código es exacta a propósito: como los códigos cortos suelen compartir terminación (por ejemplo HAMB-001 y BIF-001), buscar uno no te trae accidentalmente el otro. Ver el detalle en Productos, recetas e inventario.

Con qué precios se cobra la mesa

Al abrir una mesa, el campo Lista de precios ya viene cargado con la lista del turno vigente (los turnos se configuran en Admin → Turnos, con su horario, sus días y su lista). Si no hay ningún turno con lista activo, viene con Precio de venta base. Todo lo que cargues en esa mesa se cobra con esos precios, y lo que la lista no tenga cargado sale a precio base.

• El precio queda fijo desde que se abre la mesa: si después cambia el turno o alguien edita la lista, la mesa abierta conserva sus precios.
• En Mostrador funciona igual: el pedido toma la lista del turno vigente.
• Por defecto, solo el responsable de la cuenta (o quien tenga un rol con todos los permisos) puede elegir otra lista al abrir la mesa o el pedido. Cajeros y mozos venden con la lista del turno.

Ver el detalle completo en la guía Listas de precios.

Promociones automáticas

Si tu local tiene promociones (por ejemplo, un 2x1 en cervezas o un pack de hamburguesa con bebida a precio fijo), se aplican solas en la mesa y en el mostrador: no hay que elegirlas ni cargar ningún descuento a mano.

• La promoción se aplica sobre los ítems confirmados: cuando confirmás los productos que la cumplen, aparece en la cuenta una línea "Promo" con el descuento.
• Si después cargás un descuento manual, se calcula después de la promoción.
• Quien tenga permiso puede quitar la promoción de esa cuenta.

Las promociones se arman en Productos → Promociones. Ver Promociones: 2x1, packs y segunda unidad con descuento.

Favoritos: tus productos más vendidos, arriba de todo

Los productos que más vendés tienen su propio acceso rápido en el menú, tanto en Mostrador como en el menú de una mesa del Salón.

• Un producto marcado como favorito (desde su ficha — ver ¿Cómo marco un producto como favorito? en la guía Productos, recetas e inventario) aparece en una categoría nueva, Favoritos, siempre primera en la lista del menú.
• Si no marcaste ningún producto como favorito, la categoría Favoritos no aparece — no queda una pestaña vacía ocupando lugar.
• Los favoritos no viven solo ahí: dentro de cada categoría en la que están, se ordenan primero, así el producto que más despachás queda arriba sin tener que buscarlo.
• En el menú, cada favorito lleva una estrella en la esquina superior izquierda de su tarjeta — la ves tanto en Favoritos como en su categoría de origen.

Nota: solo los productos vendibles pueden marcarse como favoritos. Un insumo nunca llega al menú del punto de venta, así que marcarlo como favorito no tendría efecto — ver ¿Qué es la opción "Vendible"? en Productos, recetas e inventario.

La mesa te muestra su reserva de un vistazo

El panel de la mesa está organizado para leerse de corrido:

• Comensales, mozo y cliente tienen iconos distintos entre sí, para poder distinguirlos de un vistazo.
• El nombre de la reserva va en su propia línea completa, sin cortarse.
• La seña es un dato propio de la mesa, con su monto y su medio de pago — no forma parte del comentario, que queda para las notas de la gente.
• En el selector de reservas (al elegir cuál sentar en la mesa), una reserva que ya está sentada aparece deshabilitada y te dice por qué —"Ya está sentada" o "Asignada a mesa 4".

Ver el detalle de cómo se carga y edita una reserva (formulario, seña, notas) en Reservas: gestioná las reservas de tu local.

Elegí el mesero al abrir la mesa (o editalo después)

Podés elegir a qué mesero se le asigna una mesa, tanto al abrirla como después, editando la mesa ya abierta.

• Al abrir una mesa aparece un selector de mesero que busca por nombre entre el personal del local, así que no hace falta scrollear una lista larga.
• Tu propio nombre aparece primero, marcado como (yo), para el caso más común: abrir una mesa para vos mismo.
• La mesa no se abre sin mesero: si no elegís uno, el sistema te lo pide.

Un par de detalles pensados para el salón lleno:

• Si estás editando el mesero de una mesa y otra terminal lo reasigna al mismo tiempo, tu selección no se pisa sola. El cambio se manda cuando confirmás, no antes.
• Si tocás solamente comensales o el comentario, el mesero no se reenvía — así no revertís sin querer una reasignación que hizo otro colaborador.
• Sentar una reserva también asigna el mesero (ver la guía Reservas: gestioná las reservas de tu local).

Permiso necesario: asignar o cambiar el mesero requiere el permiso Asignar Mesero a Mesa. Dueño y administrador ya lo tienen; para los demás roles hay que asignarlo desde Admin > Roles (ver la guía Configurar roles y permisos, sección Mesas) si querés que también puedan hacerlo. Sin el permiso, el colaborador abre la mesa a su propio nombre.

Vender un producto por fracción (peso o volumen)

Los productos configurados para venderse por fracción (carne por kilo, fiambre por gramo, vino por copa) se cargan por cantidad exacta, sin cuentas a mano.

• Al tocar uno de estos productos se abre un teclado rápido para ingresar la cantidad en la unidad de venta (por ejemplo, gramos), con el subtotal calculado en vivo a medida que escribís.
• La línea del pedido muestra la cantidad y la unidad junto al precio (por ejemplo, "750 g" a "$10.000/kg").
• La comanda de cocina también refleja la cantidad de venta.
• Si tu local tiene activado el redondeo de montos por fracción (en Admin → Preferencias), el monto de cada producto por peso se redondea hacia abajo. Por ejemplo, 0,347 kg a $12.000/kg dan $4.164 y, redondeando a $100, se cobran $4.100. Se redondea cada producto por separado, y el total de la cuenta es la suma de esos montos.
• El peso no cambia: el ticket y el stock muestran lo que pesaste. La factura sale por el monto redondeado.
• Si editás el precio a mano (ver Editar el precio de un ítem al cargarlo, más abajo), ese precio se respeta y no se redondea.

Nota: la venta por fracción se activa por producto desde su ficha (solapa Venta → "Se vende por fracción"), donde definís la unidad de precio y la unidad de venta. El redondeo se configura una sola vez para todo el local. Ver la guía Productos, recetas e inventario.

Organizar la entrega del pedido en pasos

Podés dividir un pedido en pasos (por ejemplo: entradas, principales, postres) para que cocina sepa qué preparar y en qué momento.

• Al cargar cada producto le asignás un paso. Podés crear pasos nuevos a medida que los necesitás.
• El pedido trae un interruptor Pasos que activás o desactivás por pedido. Podés cambiarlo hasta la primera confirmación — una vez que el pedido se confirmó por primera vez, el valor queda fijo.
• Al confirmar, cada producto queda agrupado bajo su paso (PASO #1, PASO #2...) y se muestra la hora de confirmación de cada uno, así ves de un vistazo qué se mandó a cocina y cuándo.
• La comanda de cocina también imprime los productos separados por paso.

Configuración por defecto: desde Administración → Preferencias → Pasos definís si los pedidos nuevos usan pasos por defecto. Cada pedido igual puede cambiar ese valor antes de confirmar.

La cuenta, agrupada por producto

Por defecto, la parte confirmada de una cuenta funciona como un historial: cada vez que un mozo manda una ronda, esa ronda aparece como un bloque aparte con su fecha y hora — tres rondas de la misma pizza se leen como tres tarjetas bajo tres títulos.

También podés hacer que la cuenta se lea por producto: una sola línea por producto con la cantidad total (por ejemplo, "5x Pizza"), sin separadores por comanda. Confirmar otra unidad de lo mismo sube el número en vez de sumar otra tarjeta.

Se activa en Admin → Preferencias, con el interruptor Agrupar la cuenta por producto. Es una configuración por local y viene apagada.

Si tu local trabaja con Pasos (ver Organizar la entrega del pedido en pasos, más arriba), esta opción queda deshabilitada: los dos criterios para ordenar la cuenta —por paso y por producto— se pisan entre sí.

El ticket impreso también se puede agrupar

Aparte del agrupado en pantalla hay un segundo interruptor, en Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Control de mesa: Agrupar productos. Con eso activado, el ticket que le das al cliente muestra una línea por producto con la cantidad total, en lugar de una línea por comanda. El total es el mismo en los dos casos.

Los dos interruptores son independientes: podés agrupar en pantalla y no en el ticket, o al revés.
En la misma pantalla, Admin → Impresión → Formato de tickets, la pestaña Comanda te deja elegir el tamaño de letra con el que imprime la cocina (Normal, Grande o Muy grande) — no toca el Control de mesa ni la factura. Ver Configurar qué se imprime y dónde.

Control de stock al vender

Cuando tomás un pedido (en mostrador o mesas), el menú muestra el estado de stock de cada producto:

• Los productos sin stock se ven con una etiqueta roja Sin stock.
• Los que están por agotarse (por debajo de su stock mínimo) se ven con una etiqueta ámbar Stock bajo. El stock bajo es solo informativo: nunca te frena una venta.

Lo que pasa al agregar un producto sin stock depende de la política de venta sin stock que tenga configurada cada producto (se define en la ficha del producto — ver la guía Productos, recetas e inventario):

• Permitir — se agrega sin ningún aviso, como siempre.
• Advertir — al agregar un producto sin stock (o subir la cantidad por encima de lo disponible) aparece un aviso, pero podés continuar igual. El aviso se muestra una sola vez por producto dentro del mismo pedido.
• Bloquear — no se puede agregar por encima del stock disponible. Y aunque el pedido venga de otra terminal, el sistema lo rechaza al confirmarlo.

Importante: al confirmar el pedido se revisa el carrito completo. Si dos productos comparten un ingrediente escaso, el faltante se detecta aunque cada uno alcance por separado. Los productos elaborados con receta calculan su disponibilidad según los ingredientes, y los que nunca tuvieron stock cargado se tratan como ilimitados (no se bloquean nunca).
Los contadores de stock que ves sobre cada producto se actualizan solos: al confirmar una venta el número baja en el momento, y si cancelás una línea vuelve a subir, sin necesidad de recargar la página. Funciona igual en el mostrador y en las mesas.

Pedidos en Mostrador

Cuando abrís un pedido nuevo en Mostrador, arranca como un borrador: se ve como una pestaña con borde punteado y todavía no genera una venta.
El pedido recién se crea de verdad cuando ocurre la primera acción real sobre él:

• confirmás un artículo,
• asignás un cliente, o
• aplicás un descuento.

Hasta que pase alguna de esas tres cosas, sigue siendo solo un borrador en pantalla. Si lo cerrás sin haber cargado nada, simplemente se descarta, así el arqueo no incluye ventas vacías (pedidos fantasma) al cerrar la caja. La caja siempre arranca con un pedido vacío listo para usar, así no perdés tiempo: empezás a cargar y el pedido se materializa solo.

(https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/b/8/a/1/b8a1f8090625a000/mostrador-pedido-borrador.png =500x300)

En los pedidos de Mostrador (take-away), el total de la cuenta siempre cuadra al centavo con la suma de los ítems. También podés navegar el Mostrador con teclado (flechas, Enter y Tab) sin saltos ni bloqueos, incluso en teclados con corrección predictiva (Android/Gboard). Al cerrar una comanda para llevar, el resto de las pestañas mantiene su orden por número de venta, y las rondas canceladas se siguen mostrando en el selector de pasos para no perder el historial del pedido.

Asignar o crear un cliente sin salir del pedido

En el selector de cliente del pedido de Mostrador buscás al cliente por su nombre. Los resultados muestran el email y el teléfono de cada uno, así distinguís rápido a dos clientes con el mismo nombre.

Si el cliente todavía no está cargado, no hace falta salir del pedido:

1. En el selector de cliente, tocá Nuevo cliente.
2. Cargá el nombre, el teléfono y la dirección.
3. Tocá Crear y asignar.

El cliente queda guardado en Clientes y asignado al pedido en el mismo paso. Si estás escribiendo en la búsqueda, también lo podés crear con Shift + Enter.

Después podés completar el resto de sus datos (email, Instagram, datos fiscales, descuento) desde su ficha. Ver la guía Clientes: ficha y gestión.

Dos personas en Mostrador a la vez

Si dos personas trabajan en Mostrador al mismo tiempo, cada una ve al instante los pedidos nuevos y cualquier cambio que haga la otra —productos, cantidades, descuentos y confirmaciones—, sin tener que recargar la página.

Imprimir la cuenta (pre-cobro)

Clic en "Control de mesa" desde el panel derecho. La mesa pasa a Azul (Esperando pago) pero no se cerró aún.

Si volvés a imprimir la cuenta de esa mesa, el botón pasa a llamarse "Reimprimir control de mesa" — y, como el texto es más largo, ocupa su propia fila, a lo ancho del panel, en vez de compartir espacio con los otros botones.

Los botones que imprimen el control de mesa —en los paneles de mesas, mostrador y take away— dicen qué documento imprimen: "Control de mesa" para la primera impresión y "Reimprimir control de mesa" para las siguientes.
En Uruguay este ticket se llama Precuenta: un local uruguayo no ve "Control de mesa" en ningún lado — ni el botón, ni el ticket, ni el nombre en Ventas o en la configuración de Formato de tickets (Admin → Impresión). Ahí el mismo botón dice "Precuenta" la primera vez y "Reimprimir precuenta" las siguientes. El comportamiento es idéntico (la mesa pasa a Azul, la venta no se cierra) — solo cambia el nombre. Ver Restolia en Uruguay, sección "Diferencias en la app para un local uruguayo".

Si el cliente quiere agregar algo después: clic en "Reabrir Mesa" — la mesa vuelve al estado activo.

La propina en el ticket de Control de mesa

Qué dice el ticket de Control de mesa sobre la propina se elige en Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Control de mesa, en Propina en ticket. Hay cuatro opciones:

• No mencionar la propina: el ticket no dice nada sobre la propina.
• Mostrar texto "Propina no incluida": el ticket aclara que el total no incluye propina.
• Excluir propina sugerida del total: el ticket muestra la propina sugerida aparte, y el total queda sin propina.
• Incluir propina sugerida en el total: el número que el cliente ve resaltado en el ticket es el total con la propina sugerida incluida.

Con cualquiera de las dos últimas aparece Propina sugerida, para elegir el porcentaje: 5%, 10%, 15%, 20% u Otro (un porcentaje a medida).

• La pantalla tiene una vista previa en vivo del ticket, que muestra cómo queda (y cuál número queda resaltado) antes de guardar el cambio, así lo podés confirmar sin necesidad de imprimir una prueba.

No confundir con la propina que se cobra por la Terminal de cobro Restolia (exclusiva de cobros con tarjeta, con su propio ticket con líneas Consumo y Propina separadas — ver la guía Propina en la terminal): esta opción es sobre el ticket de Control de mesa que imprimís antes de cobrar, no sobre el ticket de la terminal.

Cerrar la mesa y cobrar

1. Opcionalmente, imprimir la cuenta con "Control de mesa" para entregarle el ticket al comensal.
2. Clic en "Cerrar Mesa". Se abre el panel de cobro, que va paso a paso:

• Primero, el medio de pago: arriba de todo, si tenés una Terminal Restolia vinculada a la caja, la sección Terminales Restolia con dos botones — Tarjeta y QR. Debajo, la grilla con el resto de tus medios de pago: los que la terminal no cobra (efectivo, transferencia, cuenta corriente, MercadoPago, etc.).

Con el botón único Tarjeta, no hace falta elegir entre Crédito, Débito o Prepaga antes de que el cliente apoye la tarjeta: el tipo real se resuelve solo, después de que la terminal la lee. Ver el detalle en las secciones Cobrar con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia y Cobrar con QR desde la Terminal de cobro Restolia, más abajo, y en la guía Paso a Paso: Cobrá con pago integrado.
Si apagás el pago integrado, la sección Terminales Restolia desaparece del popup — solo ves la grilla de medios de pago manuales.

• Después, el monto: arranca con lo que falta pagar de la cuenta. Si el cliente paga todo junto, lo dejás como está. Si no, lo podés cambiar, cobrar la mitad o elegir productos para cobrar solo esos. Ver Cobrar una cuenta en varios pagos, más abajo.
• Si hace falta, la terminal: si cobrás con Tarjeta o QR y tenés más de una terminal, elegí a cuál mandar el cobro. Si el local tiene una sola terminal activa, ya viene elegida.
• Propina (opcional): ingresar monto y medio de pago. Queda asociada al mozo. Se consulta desde Caja > Propinas. Si la cuenta se cobra en varios pagos, cada pago con tarjeta puede llevar su propia propina.

La propina es exclusiva de los cobros con tarjeta: por ley, la propina con tarjeta está exenta de comisión, mientras que por QR viajaría dentro del monto y pagaría la comisión del adquirente. Por eso el switch de propina solo aparece cuando el medio de pago es tarjeta. Ver el detalle completo en la guía Propina en la terminal.

• Facturación electrónica (opcional): si el local tiene ARCA configurado, se puede emitir la factura en el mismo paso. Si no, hacerlo después desde Ventas → buscar la venta → "Emitir Factura" — o desde la pantalla de confirmación que aparece apenas cobrás, ver el paso 3. La factura es siempre por el total de la cuenta, aunque la hayas cobrado en varios pagos.

3. Tocá "Confirmar Pago":
4. • Si el pago cubre el total, la venta se registra, la mesa vuelve a Verde (Libre) y se abre un pedido nuevo listo para usar — sea cual sea el medio de pago con el que cobraste.
   • Si el pago no cubre el total, la mesa queda abierta (en rojo) y te muestra lo que ya se pagó y lo que falta. Repetís el cobro con el siguiente pago hasta cubrir la cuenta, y recién ahí se cierra.

Facturá apenas cerrás la venta: cuando la cuenta queda cubierta, aparece una pantalla de confirmación que te ofrece Facturar ahí mismo y no se cierra hasta que tocás Listo. Funciona igual en Salón y en Mostrador, y sirve tanto para un cobro en efectivo como para uno integrado con Terminal Restolia.

• Si la venta ya estaba facturada antes de cobrarla, la pantalla muestra Facturado ✓ en lugar de ofrecer facturar de nuevo.
• Si la factura está en camino a ARCA o la venta tiene una factura parcial, el botón de Facturar queda bloqueado — para que no se pueda emitir dos veces por error.
  Si intentás cerrar la mesa cobrando con tarjeta y la venta ya no está abierta, o no hay una caja (arqueo) abierta en ese momento, el cierre falla con un error en lugar de cerrar la mesa sin registrar el pago. Si te aparece ese error, abrí un arqueo si hace falta (ver Cerrar el turno y hacer el arqueo) y volvé a intentar el cobro.
  Si la venta ya tiene una factura vigente, no se pueden editar los pagos ni mover la venta de caja. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Cobrar una cuenta en varios pagos

Cuando la cuenta la pagan entre varios, o el cliente paga una parte con un medio y el resto con otro, la cobrás en varios pagos seguidos:

1. En el panel de cobro, elegí el medio del primer pago.
2. Ajustá el monto: arranca con lo que falta pagar, y lo podés cambiar, cobrar la mitad o elegir los productos que paga esa persona.
3. Si es con Tarjeta o QR y tenés más de una terminal, elegí la terminal.
4. Confirmá el pago. La mesa queda abierta y te muestra lo que ya se pagó y lo que falta.
5. Repetí con el siguiente pago. El monto ya arranca con lo que queda, así que el último pago suele ser solo confirmar.

Cuando los pagos cubren el total, la mesa se cierra como cualquier otra.

• Dos tarjetas en la misma mesa no son un caso especial: son dos cobros seguidos, cada uno con su tarjeta. Funciona igual con Pago integrado.
• Podés combinar medios: por ejemplo, una parte con tarjeta por la terminal y el resto en efectivo.
• Cada pago entra al arqueo de la caja en el momento en que lo registrás, no cuando se cierra la mesa. Ver Cerrar el turno y hacer el arqueo.
• Cada pago con tarjeta puede llevar su propia propina.
• La factura es una sola, por el total de la cuenta.
• Funciona igual en Mesas y en Mostrador.
• No hace falta ningún permiso extra: el cajero lo puede hacer con los mismos permisos que ya usa para cerrar una mesa o un pedido de mostrador.

Cobrar con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia

Si tu local tiene una Terminal de cobro Restolia conectada, podés aceptar pagos con tarjeta directamente desde Restolia, sin tipear el monto a mano en la terminal, y sin elegir de antemano si es crédito, débito o prepaga.

1. En el panel de cobro (al cerrar la mesa o el pedido de mostrador), en la sección Terminales Restolia, tocá el botón Tarjeta.
2. Revisá el monto: arranca con lo que falta pagar. Si ese cliente paga solo una parte, cambialo, cobrá la mitad o elegí sus productos.
3. Si tenés más de una terminal, elegí a cuál mandar el cobro — si el local tiene una sola terminal activa, ya viene elegida.
4. El monto se envía solo a la terminal — no hace falta tipearlo. El cliente completa el pago ahí (inserta, acerca o pasa la tarjeta).
5. Una vez aprobado, el cobro queda registrado automáticamente en la venta —imputado al tipo de tarjeta (Crédito, Débito o Prepaga) que la terminal leyó realmente—, sin ningún paso manual adicional. Si no cubría el total, la mesa queda abierta con lo que falta, lista para el próximo pago.

Un solo botón Tarjeta alcanza: el tipo real de tarjeta queda resuelto recién cuando la terminal aprueba el cobro. Ver el detalle completo en la guía Paso a Paso: Cobrá con pago integrado.
Cuando la cuenta queda cubierta, se abre un pedido nuevo automáticamente, igual que con el resto de los medios de pago.
Requisito: la Terminal de cobro Restolia tiene que estar vinculada a una caja de Restolia. Si no ves la sección Terminales Restolia en el panel de cobro, verificá esa vinculación en la configuración de la caja.
Los cobros con terminal son resistentes a interrupciones: no tienen límite de tiempo, el lector de tarjeta puede reintentar sin perder el cobro, y los mensajes de cancelación son claros. Ver el detalle completo en la guía La app que corre en la terminal (Restolia POS), sección "Cobros más resistentes".
Si la terminal está ocupada con un cobro manual, el cobro que mandás desde la caja queda en espera y se abre solo apenas la terminal vuelve a la pantalla principal (app 1.13.0 o superior). Ver Preguntas frecuentes: Terminales Restolia.

Cobrar con QR desde la Terminal de cobro Restolia

Si tu local tiene una Terminal de cobro Restolia conectada, también podés cobrar con QR directamente desde Restolia.

1. En el panel de cobro (al cerrar la mesa o el pedido de mostrador), en la sección Terminales Restolia, tocá el botón QR.
2. Revisá el monto: arranca con lo que falta pagar, y lo podés cambiar si ese pago es solo una parte.
3. Si tenés más de una terminal, elegí a cuál mandar el cobro.
4. El importe se envía automáticamente a la terminal, que muestra el código QR en su pantalla.
5. El cliente escanea el código con su celular y completa el pago desde ahí.
6. El estado del pago se actualiza solo en Restolia — sin pasos manuales. Si el pago cubre el total, se abre un pedido nuevo igual que al cobrar con cualquier otro medio de pago; si no, la mesa queda abierta con lo que falta.

El cobro queda registrado con el QR de la terminal. Un QR que mandás desde la caja a la terminal siempre se registra con el medio Terminal — QR, el QR propio de la terminal, que Restolia crea solo al vincularla. Nunca queda registrado con otros QR de tu local, como MercadoPago o MODO: esos se cobran desde la app de cada billetera, no desde la terminal.
Requisito: la Terminal de cobro Restolia tiene que estar vinculada a una caja de Restolia, con el QR de la terminal activo en tu local. Si no está activo, la terminal te avisa: "El QR del terminal no está activo en este local. Pedile a soporte que revise la vinculación del terminal." Para ver este aviso, la terminal tiene que tener la versión 1.10.0 o superior de la app de la terminal (ver La app que corre en la terminal (Restolia POS)).
El QR queda disponible para pagar hasta 30 minutos. Ver el detalle completo en la guía La app que corre en la terminal (Restolia POS), sección "Cobros más resistentes".
Los cobros por QR no ofrecen propina — es exclusiva de los cobros con tarjeta. Ver el detalle en la guía Propina en la terminal.

Cancelar un artículo (motivo obligatorio)

Al cancelar un artículo ya confirmado (en mostrador o mesas), hay que indicar el motivo. El botón de confirmar queda deshabilitado hasta que escribas una razón.

El motivo queda registrado. En el detalle de la venta (sección Ventas) vas a encontrar dos listas separadas: ADICIONES, con las rondas tal como se cargaron, y CANCELACIONES, con una entrada por cada cosa que se sacó y su motivo — así los encargados ven de un vistazo qué se agregó y qué se sacó, sin que se mezclen. Esto no depende de ninguna configuración: lo tienen todos los locales.

Cancelar solo una parte de una línea: si la cuenta está agrupada por producto (ver La cuenta, agrupada por producto, más arriba), una línea puede juntar varias rondas. Al cancelar, Restolia te pregunta cuántas unidades querés sacar y saca solo esas: se devuelve el stock de esa cantidad, se recalcula el total y queda registrado el motivo de esa cancelación puntual.
Esta acción no está disponible si la venta ya tiene una factura vigente. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Editar el precio de un ítem al cargarlo

Con el permiso correspondiente, podés ajustar el precio de una línea del pedido (un recargo o un descuento puntual) en el momento de la comanda, tanto en Mesas como en Mostrador.

• Tocá el lápiz al lado del precio del ítem, escribí el nuevo importe y aplicalo.
• El cambio vale solo para ese pedido: no modifica el precio de la carta.
• El precio original queda tachado a la vista, y el detalle de la venta registra quién autorizó el cambio.
• En un producto vendido por peso, el precio que editás a mano se respeta tal cual: no se le aplica el redondeo de montos por fracción.

Permiso: viene habilitado para el encargado (manager). Cajeros y mozos no lo tienen por defecto. Se gestiona desde Configurar roles y permisos.
Tampoco se puede editar el precio de un ítem si la venta ya tiene una factura vigente. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Mover ítems entre mesas

Al mover ítems de una mesa a otra, la secuencia de pasos del pedido (ver Organizar la entrega del pedido en pasos) se mantiene contigua y sin huecos: los pasos no quedan salteados ni desordenados al reacomodar los ítems.

Qué se imprime al cobrar

Al cerrar la mesa se imprime el control de mesa (ticket no fiscal) — en un local uruguayo, la Precuenta (ver Imprimir la cuenta (pre-cobro), más arriba). La factura electrónica es un paso separado y opcional: se puede emitir al momento del cobro usando el botón "Facturar", o después desde el listado de Ventas o desde la pantalla de confirmación que aparece apenas cobrás (ver Cerrar la mesa y cobrar).

En mesas, mostrador y take away, el botón que imprime este ticket se llama "Control de mesa" la primera vez y "Reimprimir control de mesa" las siguientes — ver el detalle en Imprimir la cuenta (pre-cobro), más arriba. En Uruguay, ese mismo botón dice "Precuenta" / "Reimprimir precuenta".
Cuando el cobro incluye propina, el ticket imprime Consumo y Propina como líneas separadas arriba del total, así el cliente puede ver cuánto se agregó de propina.
Tip: Cuando cobrás con tarjeta o QR a través de la Terminal de cobro Restolia, además de quedar registrada la venta podés revisar la transacción en tiempo real desde Terminales Restolia → Cobros. Ahí ves, para cada cobro, lo que salió la venta (sin la propina), cuánto se descontó de comisión, cuánto te queda (Neto) y qué día se acredita. Más info en la guía Cobros: revisá y conciliá tus transacciones.

Una venta facturada queda protegida

Si la venta ya tiene una factura vigente, queda protegida: no se le pueden editar los pagos, no se puede mover de caja, y no se le pueden agregar, editar, quitar ni confirmar productos — esto incluye cancelar artículos (ver Cancelar un artículo, más arriba) y editar precios (ver Editar el precio de un ítem al cargarlo, más arriba). Vale tanto en mesa como en mostrador.
Lo que sí sigue disponible, porque corresponde fiscalmente, es Emitir NC y Re-facturar. Si emitís una Nota de Crédito por el total, la venta se libera por completo y vuelve a ser editable.

Ver el detalle completo de esta protección en Facturar al cobrar (desde mostrador y mesas).

Si trabajás en un dispositivo de estación

Si tu local usa el modo estación —una tablet o computadora del salón que queda siempre abierta para todo el equipo—, mirar las mesas, el menú o los pedidos no pide nada. Pero cuando abrís o cerrás una mesa, confirmás una comanda o cobrás, el dispositivo te pide tu PIN de 4 dígitos.

• Lo que confirmás queda registrado a tu nombre, no al de la cuenta con la que está abierta la estación.
• Se respetan los permisos de tu rol: con tu PIN podés hacer lo mismo que con tu usuario, ni más ni menos.

Ver cómo se configura y cómo generar tu PIN en la guía Modo estación: un dispositivo compartido, cada uno con su PIN.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Terminal de cobro Restolia?
Es un dispositivo conectado a Restolia que permite cobrar con tarjeta o código QR directamente desde el sistema. El importe se envía automáticamente a la terminal, el cliente completa el pago ahí y, cuando se aprueba, la venta queda registrada en Restolia sin cargar el monto manualmente. Para usarla, tiene que estar vinculada a una caja de Restolia.

¿Cómo agrego una mesa nueva?
En la sección Mesas, hacer clic en "Editar" y arrastrar una mesa nueva desde el panel lateral al plano. En el editor también podés rotar las mesas de a 45°.

¿Qué significa el ícono en la esquina de una mesa?
Que la mesa lleva mucho tiempo sin pedir: o no pidió nada desde que se abrió, o hace rato que no vuelve a pedir. La leyenda de abajo del plano explica cada ícono. Los minutos se configuran en Admin → Preferencias → Salones.

¿Cómo veo el total de una mesa sin abrirla?
Pasá el mouse por arriba de la mesa: ves el total y el último pedido. En la tarjeta de la mesa ya ves, además, el mozo, los minutos que lleva abierta y los comensales.

¿Qué es la vista 3D?
Una forma opcional de ver el salón en perspectiva, con sillas para los comensales sentados. La elegís arriba a la derecha del plano, con 3D; para volver, tocá Plana. Las dos vistas funcionan igual.

Al abrir una mesa en la computadora, ¿pierdo de vista el plano?
No. La mesa se abre en un panel a la derecha y el plano queda a la vista.

¿Puedo reabrir una mesa después de imprimir la cuenta?
Sí. Tocar "Reabrir Mesa" en el panel derecho de la mesa. La mesa vuelve al estado activo para seguir tomando pedidos.

¿Con qué precios se cobra una mesa?
Con la lista de precios del turno vigente al momento de abrirla, o con el precio de venta base si no hay ningún turno con lista activo. El precio queda fijo desde que se abre la mesa. Ver Con qué precios se cobra la mesa, más arriba, y la guía Listas de precios.

¿Puedo abrir una mesa con una lista de precios distinta a la del turno?
Por defecto, solo el responsable de la cuenta o quien tenga un rol con todos los permisos: elige otra lista en el campo Lista de precios al abrir la mesa. Cajeros y mozos venden con la lista del turno.

Cargué dos cervezas y apareció una línea "Promo". ¿Qué es?
Es una promoción automática de tu local (por ejemplo, un 2x1) que se aplicó sola al confirmar los productos. La línea muestra el descuento. Ver Promociones automáticas, más arriba.

¿Puedo sacar una promoción de una cuenta?
Sí, si tenés permiso. La promoción se quita solo de esa cuenta. Ver Promociones: 2x1, packs y segunda unidad con descuento.

Si la cuenta tiene una promoción, ¿cómo se calcula un descuento manual?
Después de la promoción: primero se aplica la promo y el descuento manual se calcula sobre lo que queda.

¿Los pedidos grandes tardan en confirmarse?
No: el descuento de stock se aplica de una sola vez para todo el pedido, así que confirmar es rápido incluso en pedidos largos y en las horas de más movimiento.

¿Por qué el botón para imprimir la cuenta dice "Control de mesa"?
Para que el botón diga qué documento imprime en vez de un genérico "Imprimir". La primera vez que imprimís la cuenta de una mesa, mostrador o take away, el botón dice "Control de mesa"; si volvés a imprimirla, pasa a decir "Reimprimir control de mesa". En un local uruguayo, ese mismo botón dice "Precuenta" / "Reimprimir precuenta" — ver la pregunta siguiente.

¿Por qué en mi local uruguayo el botón dice "Precuenta" y no "Control de mesa"?
Porque un local uruguayo no ve documentos pensados para Argentina: el ticket no fiscal se llama Precuenta, tanto en el botón de la mesa como en Ventas y en la configuración de Formato de tickets (Admin → Impresión). Es el mismo documento y el mismo comportamiento que "Control de mesa" en Argentina — solo cambia el nombre. Ver Restolia en Uruguay.

¿Por qué el botón de reimprimir ocupa toda una fila del panel?
Porque el texto "Reimprimir control de mesa" es más largo, y no entra en un tercio del panel sin partirse en dos líneas. Por eso, cuando la mesa ya tiene el ticket impreso, ese botón pasa a su propia fila, a lo ancho.

¿Cómo cargo varias unidades de un mismo producto rápido?
Tocá el número de cantidad del ítem en el pedido, escribí la cantidad y confirmá con Enter. Es más rápido que apretar "+" varias veces. Los botones + y − siguen disponibles para ajustes puntuales, y si ingresás un valor vacío o inválido la cantidad vuelve a la última válida (mínimo 1).

¿La cantidad de comensales tiene un valor por defecto al abrir una mesa?
No. El campo arranca vacío y es obligatorio completarlo antes de guardar. Lo mismo pasa al cargar una reserva o un walk-in (ver Reservas: gestioná las reservas de tu local).

Cargué los comensales y me aparece un error. ¿Por qué?
Porque la cantidad que cargaste no es válida. El error te indica qué corregir: poné la cantidad real de personas y volvé a guardar.

¿Qué pasa si abro una mesa que todavía no tiene productos cargados?
Vas a ver un estado centrado que te indica qué hacer, por ejemplo agregar el primer producto.

¿Cómo se ve el panel de la mesa cuando tiene una reserva asociada?
Comensales, mozo y cliente tienen iconos distintos entre sí, el nombre de la reserva va en su propia línea completa, y la seña es un dato propio de la mesa (monto + medio de pago), separado del comentario.

¿Cómo vendo un producto por peso o por volumen (fracción)?
Si el producto está configurado como "Se vende por fracción" en su ficha, al tocarlo se abre un teclado rápido para ingresar la cantidad en la unidad de venta (por ejemplo, gramos), con el subtotal calculado en vivo. La línea del pedido muestra la cantidad y la unidad junto al precio (por ejemplo, "750 g" a "$10.000/kg") y la comanda de cocina también lo refleja. La configuración (el interruptor y las unidades de precio/venta) se explica en Productos, recetas e inventario.

Pesé un producto y se cobró menos que la cuenta exacta. ¿Por qué?
Porque tu local tiene activado el redondeo de montos por fracción, que redondea hacia abajo el monto de cada producto por peso. Por ejemplo, 0,347 kg a $12.000/kg dan $4.164 y, redondeando a $100, se cobran $4.100. El peso no cambia en el ticket ni en el stock. Se configura en Admin → Preferencias → Redondeo de montos por fracción (ver Productos, recetas e inventario).

Si edito a mano el precio de un producto por peso, ¿se redondea?
No. Un precio editado a mano se respeta tal cual.

¿Por qué no me deja agregar (o me avisa) un producto sin stock?
Porque ese producto tiene configurada una política de venta sin stock. Con Advertir te muestra un aviso pero podés continuar; con Bloquear no te deja agregar por encima del stock disponible, incluso si el pedido viene de otra terminal. Con Permitir no hay restricción. La política se define en la ficha del producto (ver Productos, recetas e inventario). En el menú vas a reconocer estos productos por las etiquetas Sin stock (roja) y Stock bajo (ámbar).

¿Los contadores de stock se actualizan solos al vender?
Sí. Al confirmar una venta, el número baja en el momento; si cancelás una línea, vuelve a subir — sin necesidad de recargar la página. Funciona igual en mostrador y en mesas.

¿Es obligatorio poner un motivo al cancelar un artículo?
Sí. Al cancelar un artículo ya confirmado tenés que escribir el motivo: el botón de confirmar queda deshabilitado hasta que lo hagas. El motivo queda registrado y se ve en el detalle de la venta, en la lista de Cancelaciones (ver la pregunta siguiente).

¿Puedo ver la cuenta agrupada por producto en vez de por ronda?
Sí. Activá Agrupar la cuenta por producto en Admin → Preferencias. La cuenta pasa a mostrar una sola línea por producto con la cantidad total, en lugar de una tarjeta por cada ronda confirmada. Es una configuración por local y viene apagada.

¿Puedo agrupar la cuenta por producto si mi local usa Pasos?
No. Los dos criterios de ordenar la cuenta —por paso y por producto— se pisan entre sí, así que si tu local trabaja con Pasos, la opción de agrupar por producto queda deshabilitada.

¿El ticket impreso también se puede agrupar por producto?
Sí, pero es un interruptor aparte: Agrupar productos, en Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Control de mesa. Podés tenerlo activado en el ticket sin agrupar la cuenta en pantalla, o al revés — son independientes. El total no cambia en ningún caso.

¿En esa misma pantalla puedo cambiar el tamaño de letra de la comanda?
Sí. En Admin → Impresión → Formato de tickets, la pestaña Comanda te deja elegir entre Normal, Grande o Muy grande. Es un ajuste aparte de "Agrupar productos" y no afecta al Control de mesa ni a la factura. Ver Configurar qué se imprime y dónde.

¿La cocina puede ver para quién es el pedido y su comentario?
Sí. En Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Comanda, activá Mostrar cliente y Mostrar comentario (vienen apagados). La comanda imprime el cliente y el comentario de la orden, antes de los productos. Si la orden no tiene cliente o comentario, esa línea no aparece.

Hice doble clic sin querer sobre un producto. ¿Se cargó dos veces?
No. Un doble clic accidental muy rápido sobre un producto del menú no lo suma dos veces. Los clics a propósito para sumar varias unidades siguen funcionando.

¿Cómo cancelo solo una parte de una línea agrupada?
Al cancelar una línea que junta varias rondas del mismo producto, Restolia te pregunta cuántas unidades querés sacar. Se devuelve el stock de esa cantidad, se recalcula el total, y el motivo queda registrado para esa cancelación puntual.

¿Cómo veo qué se agregó y qué se canceló en una venta?
En el detalle de la venta (Ventas), hay dos listas separadas: ADICIONES, con las rondas tal como se cargaron, y CANCELACIONES, con cada cosa que se sacó y su motivo. Aplica a todas las ventas, sin ninguna configuración.

¿Cómo borro una venta?
Ir a Ventas, localizar la venta y hacer clic en "Deshacer". Requiere el permiso Cancelar Ventas (por defecto solo Admin y Owner).

¿Por qué a veces abro un pedido de mostrador y no me queda registrado?
Porque arranca como borrador: hasta que no confirmes un artículo, asignes un cliente o apliques un descuento, el pedido no se crea como venta. Si lo cerrás sin cargar nada, se descarta solo — así el arqueo no incluye ventas vacías (pedidos fantasma). Vas a reconocer el borrador por la pestaña con borde punteado.

¿El orden de las pestañas de pedidos para llevar cambia solo?
No. Al cerrar una comanda para llevar, el resto de las pestañas mantiene su orden por número de venta.

¿Puedo crear un cliente sin salir del pedido de Mostrador?
Sí. En el selector de cliente del pedido, tocá Nuevo cliente, cargá el nombre, el teléfono y la dirección, y tocá Crear y asignar. El cliente queda guardado en Clientes y asignado al pedido en el mismo paso. Ver Asignar o crear un cliente sin salir del pedido, más arriba.

¿Hay un atajo de teclado para crear el cliente?
Sí. Mientras escribís en la búsqueda de clientes, apretá Shift + Enter para crearlo.

¿Qué datos veo al buscar un cliente en el pedido?
Cada resultado muestra el email y el teléfono del cliente, así distinguís rápido a dos clientes con el mismo nombre.

Si dos personas trabajan en Mostrador a la vez, ¿ven los cambios de la otra?
Sí. Cada una ve al instante los pedidos nuevos y cualquier cambio de la otra —productos, cantidades, descuentos y confirmaciones—, sin recargar la página.

¿Cómo marco un producto como favorito, y dónde lo veo?
Se marca desde la ficha del producto — ver ¿Cómo marco un producto como favorito? en la guía Productos, recetas e inventario. Una vez marcado, aparece en la categoría Favoritos (siempre primera en la lista del menú) y con una estrella en la esquina superior izquierda de su tarjeta, tanto en Mostrador como en el menú de una mesa del Salón.

¿Por qué no puedo marcar un insumo como favorito?
Porque Favoritos solo está disponible para productos vendibles. Un insumo no vendible nunca llega al menú del punto de venta, así que marcarlo como favorito no tendría efecto.

¿Qué pasa si no marco ningún producto como favorito?
La categoría Favoritos directamente no aparece en el menú — no queda una pestaña vacía.

¿Los favoritos se ven solo en la categoría Favoritos?
No. Además de aparecer en Favoritos, dentro de su categoría de origen un favorito se ordena primero, y en ambos lugares se ve con la estrella en la tarjeta.

¿Se puede cobrar una venta sin emitir factura?
Sí. La facturación es siempre opcional y manual. Al cerrar una mesa, si tenés ARCA configurado, aparece un botón "Facturar" — usarlo o no depende de vos. Si no lo clickeás, la venta se registra sin factura, y en la pantalla de confirmación que aparece apenas cobrás podés facturarla ahí mismo o dejarla para después desde Ventas → buscar la venta → "Emitir Factura".

¿Qué aparece después de tocar "Confirmar Pago"?
Si el pago cubre el total, una pantalla de confirmación que te ofrece Facturar ahí mismo y no se cierra hasta que tocás Listo. Funciona igual con cualquier medio de pago, en Salón y en Mostrador. Si el pago no cubre el total, la mesa queda abierta y te muestra lo que ya se pagó y lo que falta.

¿Qué significa "Facturado ✓" en la pantalla de después de cobrar?
Que la venta ya tenía una factura emitida antes de cobrarla (por ejemplo, si facturaste primero y cobraste después). En ese caso la pantalla no te vuelve a ofrecer facturar.

¿Por qué el botón de Facturar aparece bloqueado en esa pantalla?
Porque la factura de esa venta está en camino a ARCA (procesándose) o porque la venta ya tiene una factura parcial. En cualquiera de los dos casos el botón se bloquea para que no se termine emitiendo la factura dos veces.

¿Qué pasa si intento cerrar la mesa y cobrar con tarjeta pero no hay una caja (arqueo) abierta?
El cierre falla con un error en lugar de cerrar la mesa sin registrar el cobro. Abrí un arqueo (ver Cerrar el turno y hacer el arqueo) y volvé a intentar cobrar.

¿Puede pasar que se cierre la mesa pero no se registre el cobro con tarjeta?
No: si la venta ya no está abierta o no hay una caja abierta en el momento del cierre, el cierre falla con un error en lugar de cerrar la mesa sin registrar el pago.

¿Puedo cobrar propina en un pago por QR?
No. La propina es exclusiva de los cobros con tarjeta: por ley está exenta de comisión, mientras que por QR viajaría dentro del monto y pagaría la comisión del adquirente. El switch de propina en el panel de cobro solo aparece cuando el medio de pago es tarjeta.

¿El ticket muestra la propina por separado del consumo?
Sí. Cuando el cobro incluye propina, el ticket imprime Consumo y Propina como líneas separadas arriba del total.

¿Por qué el ticket resalta un número distinto al total sin propina?
Porque tu local tiene elegida la opción "Incluir propina sugerida en el total" en Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Control de mesa, Propina en ticket. Con esa opción, el número que queda resaltado en el ticket de Control de mesa es el total con la propina sugerida incluida, en vez del total sin propina.

¿Dónde activo que el ticket incluya la propina sugerida en el total?
En Admin → Impresión → Formato de tickets, pestaña Control de mesa: en Propina en ticket, elegí "Incluir propina sugerida en el total". Las otras opciones son No mencionar la propina, Mostrar texto "Propina no incluida" y Excluir propina sugerida del total.

¿Cómo elijo el porcentaje de propina sugerida del ticket?
En la misma pestaña Control de mesa, cuando Propina en ticket está en Excluir propina sugerida del total o Incluir propina sugerida en el total, aparece Propina sugerida: elegí 5%, 10%, 15%, 20% u Otro para cargar un porcentaje a medida.

¿Puedo ver cómo va a quedar el ticket antes de guardar el cambio?
Sí. Formato de tickets muestra una vista previa en vivo del ticket, con el resaltado ya actualizado, así lo podés confirmar antes de guardar. Si salís con cambios sin guardar, te pregunta antes.

¿Cómo cobro con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia, sin tipear el monto a mano?
En la sección Terminales Restolia del panel de cobro, tocá el botón Tarjeta, revisá el monto (arranca con lo que falta pagar) y, si tenés más de una terminal, elegí a cuál mandar el cobro. El monto se envía solo a la terminal y, una vez que el cliente paga, el cobro queda registrado en la venta automáticamente —imputado al tipo de tarjeta que la terminal leyó (Crédito, Débito o Prepaga)—, sin hacer falta ingresar nada a mano ni elegir el tipo de tarjeta de antemano. Requiere tener la Terminal de cobro Restolia vinculada a la caja.

Mandé el cobro a la terminal y estaba ocupada con un cobro manual. ¿Se pierde?
No. Queda en espera y se abre solo apenas la terminal vuelve a la pantalla principal (app 1.13.0 o superior). Si mandás otro mientras ya hay uno esperando, el segundo se marca como fallido al instante: volvé a mandarlo cuando la terminal se libere.

¿Puedo cobrar una cuenta en varios pagos?
Sí. Elegís el medio, ajustás el monto (lo cambiás, cobrás la mitad o elegís productos) y confirmás. Si el pago no cubre el total, la mesa queda abierta y te muestra lo que ya se pagó y lo que falta. Repetís hasta cubrir la cuenta, y recién ahí se cierra. Ver Cobrar una cuenta en varios pagos, más arriba.

¿Cómo cobro una mesa que paga con dos tarjetas?
Como dos cobros seguidos: cobrás la primera tarjeta por su parte y, con la mesa todavía abierta, cobrás la segunda por lo que falta. Funciona igual con Pago integrado.

¿Dónde quedó el botón Dividir cuenta?
Ya no existe: lo reemplaza el cobro en varios pagos. En lugar de dividir la cuenta de antemano, cobrás cada parte por separado, con su medio y su monto, hasta cubrir el total.

¿Puedo dividir la cuenta si tengo Pago integrado activado?
Sí. Cobrás cada parte como un pago aparte, cada uno con su tarjeta o su QR, y la mesa se cierra recién cuando los pagos cubren el total.

¿Puedo cobrar solo los productos que consumió una persona?
Sí. Al cargar el monto del pago, elegí los productos que paga esa persona y el monto se arma con ellos.

¿Puedo pagar una parte con tarjeta y el resto en efectivo?
Sí. Cada pago tiene su propio medio: cobrás una parte con la terminal y el resto con efectivo (o cualquier otro medio), en pagos seguidos.

¿De qué color queda la mesa si todavía falta pagar una parte?
Sigue en rojo, y el panel te muestra lo que ya se pagó y lo que falta. Pasa a verde cuando los pagos cubren el total.

Si cobro una cuenta en varios pagos, ¿cada pago lleva su propina?
Sí. Cada pago con tarjeta puede llevar su propia propina.

Si cobro una cuenta en varios pagos, ¿se emite una factura por cada pago?
No. Se factura el total de la cuenta, en una sola factura.

¿Cuándo entra al arqueo un pago parcial?
En el momento en que lo registrás, aunque la mesa siga abierta. Ver Cerrar el turno y hacer el arqueo.

¿Necesito un permiso especial para cobrar en varios pagos?
No. Alcanza con los permisos que ya usás para cerrar una mesa o un pedido de mostrador.

¿Cobrar en varios pagos funciona también en Mostrador?
Sí, funciona igual en Mesas y en Mostrador.

¿Cómo cobro con QR desde la Terminal de cobro Restolia?
En la sección Terminales Restolia del panel de cobro, tocá el botón QR, revisá el monto y, si tenés más de una terminal, elegí a cuál mandar el cobro: el importe se envía solo a la Terminal de cobro Restolia, que muestra el código para que el cliente lo escanee y pague desde su celular. El estado del pago se actualiza automáticamente, sin que tengas que hacer nada más. Requiere tener la terminal vinculada a la caja y el QR de la terminal activo en tu local.

¿Con qué medio queda registrado un cobro por QR de la terminal?
Siempre con Terminal — QR, el QR propio de la terminal. Nunca con otros QR de tu local, como MercadoPago o MODO: esos se cobran desde la app de cada billetera, no desde la terminal.

La terminal dice "El QR del terminal no está activo en este local". ¿Qué hago?
Pedile a soporte que revise la vinculación de la terminal. Ese aviso aparece cuando el QR propio de la terminal no está activo en tu local.

Después de cobrar con la Terminal de cobro Restolia, ¿me quedo en la pantalla del pedido ya cerrado?
No. Cuando la cuenta queda cubierta, se abre un pedido nuevo automáticamente, igual que con el resto de los medios de pago. Si el pago fue solo una parte, la mesa queda abierta con lo que falta.

¿Tengo que elegir si es crédito, débito o prepaga antes de cobrar con tarjeta?
No. Alcanza con el botón único Tarjeta: la terminal resuelve sola qué tipo de tarjeta se usó, recién cuando aprueba el cobro, y a ese tipo queda imputada la venta en el arqueo.

¿Dónde reviso el cobro de tarjeta o QR que hice con la Terminal de cobro Restolia?
En Terminales Restolia → Cobros. Ahí aparecen, en tiempo real, todas las transacciones de tu terminal (tarjetas y QR), una línea por cobro, con lo que salió la venta (sin la propina), la comisión que se descontó, el neto que te queda, el día de acreditación, el medio (por ejemplo "Crédito - Visa") y el estado. Podés filtrarlas por período, terminal, arqueo o si están asociadas a una venta, tocar la fecha de un cobro para ver su detalle en un panel al costado, y bajarlas con Exportar Excel. Ver el detalle en la guía Cobros: revisá y conciliá tus transacciones.

¿Cómo organizo la entrega de un pedido en pasos (entradas, principales, postres)?
Activá el interruptor Pasos al tomar el pedido y asignale un paso a cada producto a medida que lo cargás (podés crear pasos nuevos cuando los necesites). Al confirmar, los productos quedan agrupados por paso (PASO #1, PASO #2...) con la hora de confirmación de cada uno, y la comanda de cocina imprime separado por paso. Podés cambiar si el pedido usa pasos o no hasta la primera confirmación. El valor por defecto para pedidos nuevos se define desde Administración → Preferencias → Pasos.

¿Puedo cambiar el precio de un ítem al cargarlo (recargo o descuento)?
Sí, si tenés el permiso. Tocá el lápiz junto al precio del ítem, escribí el nuevo importe y aplicalo: es un recargo o descuento que vale solo para ese pedido y no toca la carta. El precio original queda tachado y el detalle de la venta registra quién autorizó el cambio. Viene habilitado para el encargado (manager); cajeros y mozos no lo tienen por defecto (ver Configurar roles y permisos).

¿Puedo transferir ítems de una mesa a otra?
Sí, podés mover ítems de una mesa a otra. Al hacerlo, la secuencia de pasos del pedido se mantiene contigua y sin huecos. Ver Mover ítems entre mesas, más arriba.

¿Se puede editar el mesero asignado a una mesa?
Sí. Podés elegir el mesero al abrir la mesa y cambiarlo después, editando la mesa ya abierta, siempre que tengas el permiso Asignar Mesero a Mesa (ver Configurar roles y permisos). Sigue quedando registrado, además, el colaborador que carga cada ítem de la orden individualmente.

¿Qué pasa si no elijo un mesero al abrir la mesa?
El sistema te lo pide: la mesa no se abre sin un mesero asignado.

¿Puedo perder mi cambio de mesero si otra terminal edita la misma mesa al mismo tiempo?
No. Si estás editando el mesero de una mesa y otra terminal lo reasigna en simultáneo, tu selección no se pisa sola — el cambio se envía recién cuando confirmás.

¿Se reenvía el mesero si solo cambio los comensales o el comentario de la mesa?
No. Tocar solamente comensales o el comentario no reenvía el mesero, para no revertir sin querer una reasignación que hizo otro colaborador.

¿Sentar una reserva asigna el mesero de la mesa?
Sí, sentar una reserva también asigna el mesero (ver Reservas: gestioná las reservas de tu local).

¿Necesito un permiso especial para asignar el mesero?
Sí, el permiso Asignar Mesero a Mesa. Dueño y administrador lo tienen por defecto; para los demás roles hay que activarlo desde Admin > Roles (ver Configurar roles y permisos). Sin el permiso, se abre la mesa a nombre propio.

¿Puedo editar los pagos, cancelar artículos o cambiar precios de una venta que ya facturé?
No. Con factura vigente, la venta queda protegida: no se pueden editar pagos, mover de caja, ni agregar/editar/quitar/confirmar productos, tanto en mesa como en mostrador. Las únicas acciones disponibles son Emitir NC y Re-facturar. Ver el detalle en Facturar al cobrar (desde mostrador y mesas).

¿Cómo aplico descuentos?
Hay dos formas:

• Descuento fijo por cliente: cargá al cliente en la sección Clientes e ingresá el porcentaje de descuento en sus datos. Se aplica cada vez que ese cliente consume.
• Descuento espontáneo: antes de cerrar una mesa o pedido de mostrador, en la misma pantalla donde agregás productos, podés ingresar un porcentaje o monto de descuento puntual.

Además, si tu local tiene promociones (2x1, packs, segunda unidad), se aplican solas al confirmar los productos. Ver Promociones automáticas, más arriba.

¿Puedo trabajar desde el celular o una tablet?
Sí. El Mostrador está optimizado para pantallas chicas (celulares y tablets): en lugar de ver el menú y la orden uno al lado del otro, ves una sola pantalla a la vez y cambiás entre Menú y Artículos desde la barra inferior. Las pestañas de pedidos ocupan todo el ancho y el listado de órdenes se abre en un selector amplio, cómodo para usar con el dedo.

Cerré una mesa o un pedido de mostrador que ya se estaba cerrando (doble clic o cierre simultáneo), ¿qué pasa?
Nada: se resuelve solo. Restolia lo maneja automáticamente y no vas a ver ningún error. En ningún caso se duplica ni se vuelve a registrar la venta.

¿El buscador rápido encuentra productos por código, o solo por nombre?
Encuentra por los dos. Además de buscar por nombre, encuentra por el código del producto, con coincidencia exacta (buscar HAMB-001 no te trae BIF-001, por ejemplo). Funciona igual en el buscador de Mesas y en el de Mostrador.

Estoy en una tablet compartida y me pide un PIN al confirmar la comanda. ¿Qué pongo?
Tu PIN personal de 4 dígitos. Ese dispositivo está en modo estación: lo que confirmás queda a tu nombre. Si no tenés PIN, generalo desde Mi Cuenta → Seguridad o pedíselo a tu encargado (ver Modo estación: un dispositivo compartido, cada uno con su PIN).

En la estación, ¿puedo hacer con mi PIN algo que mi rol no permite?
No. El PIN respeta los permisos de tu rol: si tu usuario no puede, por ejemplo, cancelar ventas, tampoco podés hacerlo desde la estación.

Actualizado el: 06/11/2026