Tomar un pedido en mesa y cobrar

Mesas y pedidos: tomar un pedido y cobrar

Estados de las mesas (colores)

Verde = Libre.

Rojo = Ocupada (pedido activo).

Azul = Esperando pago.

Corrección: cuando el contenido de la pantalla de mesas quedaba justo en el límite de la altura de la ventana, el plano del salón vibraba sin parar. Ya está corregido.

Tomar el pedido

Clic en una mesa libre (verde) → se abre el panel derecho.

Seleccionar productos y confirmar → la mesa pasa a Rojo (Ocupada). Las comandas se envían automáticamente a cocina/barra.

Novedad: al abrir la mesa, el campo de comensales ya no viene precargado con un valor por defecto. Antes arrancaba en 2; ahora arranca vacío y es obligatorio completarlo antes de guardar — lo mismo pasa al cargar una reserva o un walk-in (ver la guía Reservas: gestioná las reservas de tu local).
Novedad: si abrís una mesa sin productos todavía, el pedido vacío ya no se ve como un cartel pegado arriba con un espacio enorme sin usar debajo. Ahora es un estado centrado que te indica qué hacer, por ejemplo agregar el primer producto.
Tip — Cargá la cantidad directo: si vendés varias unidades del mismo producto, no hace falta apretar "+" una y otra vez. Tocá el número de cantidad del ítem en el pedido, escribí el valor y confirmá con Enter. Los botones + y − siguen funcionando para ajustes rápidos. Si dejás el campo vacío o ponés un valor inválido, la cantidad vuelve a la última válida (el mínimo siempre es 1).

Corrección: el buscador rápido del panel de mesa tenía un problema visual por el cual el listado de resultados podía quedar tapado por el encabezado de la pantalla. Ya está corregido: ahora el listado se ve completo, sin importar cuántos resultados devuelva la búsqueda.
Novedad — Buscar por código: el buscador rápido para agregar productos —tanto en Mesas como en Mostrador— ahora también encuentra por código, no solo por nombre. La coincidencia por código es exacta a propósito: como los códigos cortos suelen compartir terminación (por ejemplo HAMB-001 y BIF-001), buscar uno no te trae accidentalmente el otro. Ver el detalle en Productos, recetas e inventario.

La mesa te muestra su reserva de un vistazo

El panel de la mesa se reordenó para que se lea de corrido:

Comensales, mozo y cliente ahora tienen iconos distintos entre sí — antes eran tres siluetas casi iguales y costaba distinguirlos de un vistazo.
El nombre de la reserva va en su propia línea completa, sin cortarse.
La seña salió del comentario de la mesa y pasó a ser un dato propio, con su monto y su medio de pago. El comentario queda para lo que es: las notas de la gente.
En el selector de reservas (al elegir cuál sentar en la mesa), una reserva que ya está sentada aparece deshabilitada y te dice por qué —**"Ya está sentada"** o **"Asignada a mesa 4"**— en lugar de dar error cuando la tocás.

Ver el detalle de cómo se carga y edita una reserva (formulario, seña, notas) en Reservas: gestioná las reservas de tu local.

Elegí el mesero al abrir la mesa (o editalo después)

Novedad: hasta ahora la mesa se abría siempre a nombre de quien la abría. Ahora podés elegir a qué mesero se le asigna, tanto al abrirla como después, editando la mesa ya abierta.

Al abrir una mesa aparece un selector de mesero que busca por nombre entre el personal del local, así que no hace falta scrollear una lista larga.
Tu propio nombre aparece primero, marcado como (yo), para el caso más común: abrir una mesa para vos mismo.
La mesa no se abre sin mesero: si no elegís uno, el sistema te lo pide.

Un par de detalles pensados para el salón lleno:

Si estás editando el mesero de una mesa y otra terminal lo reasigna al mismo tiempo, tu selección no se pisa sola. El cambio se manda cuando confirmás, no antes.
Si tocás solamente comensales o el comentario, el mesero no se reenvía — así no revertís sin querer una reasignación que hizo otro colaborador.
Sentar una reserva también asigna el mesero (ver la guía Reservas: gestioná las reservas de tu local).

Permiso necesario: asignar o cambiar el mesero requiere el permiso nuevo Asignar Mesero a Mesa. Dueño y administrador ya lo tienen. Si tu local ya usaba Restolia antes de esta versión, el permiso no se activó solo para los demás roles — hay que asignarlo desde Admin > Roles (ver la guía Configurar roles y permisos, sección Mesas). Sin el permiso, el personal sigue abriendo mesas a nombre propio, como antes.

Vender un producto por fracción (peso o volumen)

Novedad: los productos configurados para venderse por fracción (carne por kilo, fiambre por gramo, vino por copa) se cargan por cantidad exacta, sin cuentas a mano.

Al tocar uno de estos productos se abre un teclado rápido para ingresar la cantidad en la unidad de venta (por ejemplo, gramos), con el subtotal calculado en vivo a medida que escribís.
La línea del pedido muestra la cantidad y la unidad junto al precio (por ejemplo, "750 g" a "$10.000/kg").
La comanda de cocina también refleja la cantidad de venta.

Nota: la venta por fracción se activa por producto desde su ficha (solapa Venta → "Se vende por fracción"), donde definís la unidad de precio y la unidad de venta. Ver la guía Productos, recetas e inventario.

Organizar la entrega del pedido en pasos

Novedad: podés dividir un pedido en pasos (por ejemplo: entradas, principales, postres) para que cocina sepa qué preparar y en qué momento.

Al cargar cada producto le asignás un paso. Podés crear pasos nuevos a medida que los necesitás.
El pedido trae un interruptor Pasos que activás o desactivás por pedido. Podés cambiarlo hasta la primera confirmación — una vez que el pedido se confirmó por primera vez, el valor queda fijo.
Al confirmar, cada producto queda agrupado bajo su paso (PASO #1, PASO #2...) y se muestra la hora de confirmación de cada uno, así ves de un vistazo qué se mandó a cocina y cuándo.
La comanda de cocina también imprime los productos separados por paso.

Configuración por defecto: desde Administración → Preferencias → Pasos definís si los pedidos nuevos usan pasos por defecto. Cada pedido igual puede cambiar ese valor antes de confirmar.

Control de stock al vender

Cuando tomás un pedido (en mostrador o mesas), el menú ahora muestra el estado de stock de cada producto:

Los productos sin stock se ven con una etiqueta roja Sin stock.
Los que están por agotarse (por debajo de su stock mínimo) se ven con una etiqueta ámbar Stock bajo. El stock bajo es solo informativo: nunca te frena una venta.

Lo que pasa al agregar un producto sin stock depende de la política de venta sin stock que tenga configurada cada producto (se define en la ficha del producto — ver la guía Productos, recetas e inventario):

Permitir — se agrega sin ningún aviso, como siempre.
Advertir — al agregar un producto sin stock (o subir la cantidad por encima de lo disponible) aparece un aviso, pero podés continuar igual. El aviso se muestra una sola vez por producto dentro del mismo pedido.
Bloquear — no se puede agregar por encima del stock disponible. Y aunque el pedido venga de otra terminal, el sistema lo rechaza al confirmarlo.

Importante: al confirmar el pedido se revisa el carrito completo. Si dos productos comparten un ingrediente escaso, el faltante se detecta aunque cada uno alcance por separado. Los productos elaborados con receta calculan su disponibilidad según los ingredientes, y los que nunca tuvieron stock cargado se tratan como ilimitados (no se bloquean nunca).
Novedad: los contadores de stock que ves sobre cada producto ahora se actualizan solos: al confirmar una venta el número baja en el momento, y si cancelás una línea vuelve a subir, sin necesidad de recargar la página. Funciona igual en el mostrador y en las mesas.

Pedidos en Mostrador

Cuando abrís un pedido nuevo en Mostrador, ahora arranca como un borrador: se ve como una pestaña con borde punteado y todavía no genera una venta.
El pedido recién se crea de verdad cuando ocurre la primera acción real sobre él:

confirmás un artículo,
asignás un cliente, o
aplicás un descuento.

Hasta que pase alguna de esas tres cosas, sigue siendo solo un borrador en pantalla. Si lo cerrás sin haber cargado nada, simplemente se descarta — ya no se generan ventas vacías que ensucien los reportes (por ejemplo, ese "pedido fantasma" que antes quedaba al cerrar la caja).
La caja siempre arranca con un pedido vacío listo para usar, así no perdés tiempo: empezás a cargar y el pedido se materializa solo.

(https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/b/8/a/1/b8a1f8090625a000/mostrador-pedido-borrador.png =500x300)

Corrección: se ajustó el redondeo de subtotales y descuentos en los pedidos de Mostrador (take-away), así el total de la cuenta siempre cuadra al centavo con la suma de los ítems.
Corrección: se solucionaron problemas de navegación con teclado en el Mostrador — volvés a moverte entre ítems y pestañas con las flechas, Enter y Tab sin saltos ni bloqueos. Además, cuando cerrás una comanda para llevar, el resto de las pestañas mantiene su orden (por número de venta) y ya no se reordenan solas.
Corrección: en teclados con corrección predictiva (Android/Gboard), los atajos de teclado ya no se disparan por error mientras el teclado confirma una palabra, evitando confirmaciones o envíos prematuros al cargar un pedido, elegir un cliente o escribir un comentario.
Corrección : las rondas canceladas en Take-away se siguen mostrando en el selector de pasos, para no perder el historial del pedido.

Imprimir la cuenta (pre-cobro)

Clic en "Control de mesa" desde el panel derecho. La mesa pasa a Azul (Esperando pago) pero no se cerró aún.

Si volvés a imprimir la cuenta de esa mesa, el botón pasa a llamarse "Reimprimir control de mesa" — y, como el texto es más largo, ahora ocupa su propia fila, a lo ancho del panel, en vez de compartir espacio con los otros botones.

Novedad: los botones que imprimen el control de mesa —en los paneles de mesas, mostrador y take away— ahora dicen qué documento imprimen, en vez de un genérico "Imprimir": "Control de mesa" para la primera impresión y "Reimprimir control de mesa" para las siguientes.

Si el cliente quiere agregar algo después: clic en "Reabrir Mesa" — la mesa vuelve al estado activo.

Cerrar la mesa y cobrar

Opcionalmente, imprimir la cuenta con "Control de mesa" para entregarle el ticket al comensal.
Clic en "Cerrar Mesa". Se abre el panel de cobro con las siguientes opciones:

División de la cuenta: se puede dividir el total en tantas partes como se necesite, cada una con su monto y medio de pago.

Novedad: con Pago integrado activado, Dividir cuenta queda deshabilitado. El motivo es concreto: con el pago integrado prendido y la cuenta dividida se podía terminar cerrando la venta por menos de lo que sumaba la mesa (por ejemplo, una mesa de $20.000 dividida en dos podía quedar cobrada en $10.000). Ahora eso no puede pasar — si necesitás dividir la cuenta, el mismo panel de cobro te indica cómo seguir: apagar el pago integrado y cobrar de forma manual. Si primero dividís la cuenta y después activás el pago integrado, las partes ya cargadas se juntan en un solo cobro por el total. Ver el detalle de Pago integrado y cobro manual en la guía Terminales de pago Restolia.

Medios de pago: efectivo, tarjeta, transferencia, MercadoPago, etc.

Novedad: si tenés una Terminal de cobro Restolia vinculada a la caja, podés activar Pago integrado para cobrar con tarjeta sin tipear el monto a mano. Ver el detalle en la sección Cobrar con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia, más abajo.
Novedad: también podés cobrar con QR desde la misma Terminal de cobro Restolia, sin ningún paso manual. Ver el detalle en la sección Cobrar con QR desde la Terminal de cobro Restolia, más abajo.

Propina (opcional): ingresar monto y medio de pago. Queda asociada al mozo. Se consulta desde Caja > Propinas.

Actualización: la propina pasó a ser exclusiva de los cobros con tarjeta. Por ley, la propina con tarjeta está exenta de comisión; por QR viajaría dentro del monto y pagaría la comisión del adquirente. Por eso el switch de propina solo aparece cuando el medio de pago es tarjeta, y ya no se ofrece en cobros por QR. Ver el detalle completo en la guía Terminal de pago Restolia.

Facturación electrónica (opcional): si el local tiene ARCA configurado, se puede emitir la factura en el mismo paso. Si no, hacerlo después desde Ventas → buscar la venta → "Emitir Factura".

Al confirmar, la venta se registra, la mesa vuelve a Verde (Libre) y se abre un pedido nuevo listo para usar — sea cual sea el medio de pago con el que cobraste.

Corrección: antes había dos situaciones en las que cerrar la mesa cobrando con tarjeta podía dejarla cerrada sin registrar el pago: cuando la venta ya no estaba abierta, y cuando no había una caja (arqueo) abierta en ese momento. Ahora, en esos dos casos, el cierre falla con un error en lugar de cerrar la mesa a ciegas y dejar la plata sin registrar. Si te aparece ese error, abrí un arqueo si hace falta (ver Cerrar el turno y hacer el arqueo) y volvé a intentar el cobro.
Novedad: si la venta ya tiene una factura vigente, no se pueden editar los pagos ni mover la venta de caja. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Cobrar con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia

Si tu local tiene una Terminal de cobro Restolia conectada, podés aceptar pagos con tarjeta directamente desde Restolia, sin tipear el monto a mano en la terminal.

En el panel de cobro (al cerrar la mesa o el pedido de mostrador), activá "Pago integrado".
Elegí la tarjeta como medio de pago y seleccioná la terminal (caja) a la que está vinculada.
El monto se envía solo a la terminal — no hace falta tipearlo. El cliente completa el pago ahí (inserta, acerca o pasa la tarjeta).
Una vez aprobado, el cobro queda registrado automáticamente en la venta, sin ningún paso manual adicional.

Corrección: después de cobrar con la Terminal de cobro Restolia, Restolia ahora abre un pedido nuevo automáticamente, igual que con el resto de los medios de pago. Antes, al cerrar el cobro con la Terminal de cobro Restolia te quedabas en la pantalla del pedido ya cerrado en lugar de pasar a uno nuevo.
Requisito: la Terminal de cobro Restolia tiene que estar vinculada a una caja de Restolia. Si no ves la opción "Pago integrado", verificá esa vinculación en la configuración de la caja.
Novedad: los cobros con terminal ganaron resistencia (sin límite de tiempo, reintento del lector de tarjeta sin perder el cobro, mensajes de cancelación más claros). Ver el detalle completo en la guía Terminal de pago Restolia.

Cobrar con QR desde la Terminal de cobro Restolia

Novedad: si tu local tiene una Terminal de cobro Restolia conectada, también podés cobrar con QR directamente desde Restolia.

En el panel de cobro (al cerrar la mesa o el pedido de mostrador), elegí un medio de pago configurado como QR.
El importe se envía automáticamente a la terminal, que muestra el código QR en su pantalla.
El cliente escanea el código con su celular y completa el pago desde ahí.
El estado del pago se actualiza solo en Restolia — sin pasos manuales, y se abre un pedido nuevo igual que al cobrar con cualquier otro medio de pago (ver la corrección en la sección de tarjeta, arriba).

Requisito: la Terminal de cobro Restolia tiene que estar vinculada a una caja de Restolia y tener un medio de pago configurado como QR. Si no ves esta opción, revisá esa vinculación y la configuración de medios de pago de la caja.
Novedad: el QR ahora queda disponible para pagar hasta 30 minutos. Ver el detalle completo en la guía Terminal de pago Restolia.
Actualización: los cobros por QR ya no ofrecen propina — pasó a ser exclusiva de los cobros con tarjeta. Ver el detalle en la guía Terminal de pago Restolia.

Cancelar un artículo (motivo obligatorio)

Al cancelar un artículo ya confirmado (en mostrador o mesas), ahora hay que indicar el motivo. El botón de confirmar queda deshabilitado hasta que escribas una razón.

El motivo queda registrado y se muestra en el detalle de la venta, debajo del artículo tachado, así los encargados pueden ver por qué se canceló cada cosa.

Novedad: esta acción deja de estar disponible si la venta ya tiene una factura vigente. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Editar el precio de un ítem al cargarlo

Novedad: con el permiso correspondiente podés ajustar el precio de una línea del pedido (un recargo o un descuento puntual) en el momento de la comanda, tanto en Mesas como en Mostrador.

Tocá el lápiz al lado del precio del ítem, escribí el nuevo importe y aplicalo.
El cambio vale solo para ese pedido: no modifica el precio de la carta.
El precio original queda tachado a la vista, y el detalle de la venta registra quién autorizó el cambio.

Permiso: viene habilitado para el encargado (manager). Cajeros y mozos no lo tienen por defecto. Se gestiona desde Configurar roles y permisos.
Novedad: tampoco se puede editar el precio de un ítem si la venta ya tiene una factura vigente. Ver Una venta facturada queda protegida, más abajo.

Mover ítems entre mesas

Al mover ítems de una mesa a otra, la secuencia de pasos del pedido (ver Organizar la entrega del pedido en pasos) se mantiene contigua y sin huecos: los pasos no quedan salteados ni desordenados al reacomodar los ítems.

Corrección: se ajustó este comportamiento — antes, mover ítems entre mesas podía dejar huecos en la numeración de pasos.
Corrección: también se corrigió la serialización de la cantidad de ítems en la sesión de mesa, evitando errores al guardar el pedido.

Qué se imprime al cobrar

Al cerrar la mesa se imprime el control de mesa (ticket no fiscal). La factura electrónica es un paso separado y opcional: se puede emitir al momento del cobro usando el botón "Facturar", o después desde el listado de Ventas.

Novedad: en mesas, mostrador y take away, el botón que imprime este ticket se llama "Control de mesa" la primera vez y "Reimprimir control de mesa" las siguientes — ver el detalle en Imprimir la cuenta (pre-cobro), más arriba.
Novedad: cuando el cobro incluye propina, el ticket ahora imprime Consumo y Propina como líneas separadas arriba del total. Antes salía un único TOTAL, y el cliente no tenía manera de ver cuánto se había agregado de propina.
Tip: Cuando cobrás con tarjeta o QR a través de la terminal de pagos —incluyendo Pago integrado con la Terminal de cobro Restolia—, además de quedar registrada la venta podés revisar la transacción del terminal en tiempo real desde Ventas → pestaña Cobros. Ahí ves el monto, la marca, las cuotas, el estado y el neto ya con la comisión descontada de cada operación. Más info en el artículo Reportes, ventas y análisis financiero.

Una venta facturada queda protegida

Si la venta ya tiene una factura vigente, queda protegida: no se le pueden editar los pagos, no se puede mover de caja, y no se le pueden agregar, editar, quitar ni confirmar productos — esto incluye cancelar artículos (ver Cancelar un artículo, más arriba) y editar precios (ver Editar el precio de un ítem al cargarlo, más arriba). Vale tanto en mesa como en mostrador.
Lo que sí sigue disponible, porque corresponde fiscalmente, es Emitir NC y Re-facturar. Si emitís una Nota de Crédito por el total, la venta se libera por completo y vuelve a ser editable.

Ver el detalle completo de esta protección en Facturar al cobrar (desde mostrador y mesas).

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Terminal de cobro Restolia?
Es un dispositivo conectado a Restolia que permite cobrar con tarjeta o código QR directamente desde el sistema. El importe se envía automáticamente a la terminal, el cliente completa el pago ahí y, cuando se aprueba, la venta queda registrada en Restolia sin cargar el monto manualmente. Para usarla, tiene que estar vinculada a una caja de Restolia.

¿Cómo agrego una mesa nueva?
En la sección Mesas, hacer clic en "Editar" y arrastrar una mesa nueva desde el panel lateral al plano.

¿Puedo reabrir una mesa después de imprimir la cuenta?
Sí. Tocar "Reabrir Mesa" en el panel derecho de la mesa. La mesa vuelve al estado activo para seguir tomando pedidos.

¿Por qué el botón para imprimir la cuenta ahora dice "Control de mesa"?
Para que el botón diga qué documento imprime en vez de un genérico "Imprimir". La primera vez que imprimís la cuenta de una mesa, mostrador o take away, el botón dice "Control de mesa"; si volvés a imprimirla, pasa a decir "Reimprimir control de mesa".

¿Por qué el botón de reimprimir ocupa toda una fila del panel?
Porque el texto "Reimprimir control de mesa" es más largo que el que tenía antes, y no entraba en un tercio del panel sin partirse en dos líneas. Por eso, cuando la mesa ya tiene el ticket impreso, ese botón pasa a su propia fila, a lo ancho.

¿Cómo cargo varias unidades de un mismo producto rápido?
Tocá el número de cantidad del ítem en el pedido, escribí la cantidad y confirmá con Enter. Es más rápido que apretar "+" varias veces. Los botones + y − siguen disponibles para ajustes puntuales, y si ingresás un valor vacío o inválido la cantidad vuelve a la última válida (mínimo 1).

¿La cantidad de comensales tiene un valor por defecto al abrir una mesa?
No. Antes el campo arrancaba en 2; ahora arranca vacío y es obligatorio completarlo antes de guardar. Lo mismo pasa al cargar una reserva o un walk-in (ver Reservas: gestioná las reservas de tu local).

¿Qué pasa si abro una mesa que todavía no tiene productos cargados?
Ves un estado centrado que te indica qué hacer, por ejemplo agregar el primer producto — antes era un cartel pegado arriba con un espacio vacío enorme debajo.

¿Qué cambió en el panel de la mesa cuando tiene una reserva asociada?
Comensales, mozo y cliente tienen iconos distintos (antes eran tres siluetas parecidas), el nombre de la reserva va en su propia línea completa, y la seña pasó a ser un dato propio (monto + medio de pago) en lugar de ir en el comentario de la mesa.

¿Cómo vendo un producto por peso o por volumen (fracción)?
Si el producto está configurado como "Se vende por fracción" en su ficha, al tocarlo se abre un teclado rápido para ingresar la cantidad en la unidad de venta (por ejemplo, gramos), con el subtotal calculado en vivo. La línea del pedido muestra la cantidad y la unidad junto al precio (por ejemplo, "750 g" a "$10.000/kg") y la comanda de cocina también lo refleja. La configuración (el interruptor y las unidades de precio/venta) se explica en Productos, recetas e inventario.

¿Por qué no me deja agregar (o me avisa) un producto sin stock?
Porque ese producto tiene configurada una política de venta sin stock. Con Advertir te muestra un aviso pero podés continuar; con Bloquear no te deja agregar por encima del stock disponible, incluso si el pedido viene de otra terminal. Con Permitir no hay restricción. La política se define en la ficha del producto (ver Productos, recetas e inventario). En el menú vas a reconocer estos productos por las etiquetas Sin stock (roja) y Stock bajo (ámbar).

¿Los contadores de stock se actualizan solos al vender?
Sí. Al confirmar una venta, el número baja en el momento; si cancelás una línea, vuelve a subir. Antes había que recargar la página para verlo actualizado. Funciona igual en mostrador y en mesas.

¿Es obligatorio poner un motivo al cancelar un artículo?
Sí. Desde la v1.42, al cancelar un artículo ya confirmado tenés que escribir el motivo: el botón de confirmar queda deshabilitado hasta que lo hagas. El motivo queda registrado y se ve en el detalle de la venta, debajo del artículo tachado.

¿Cómo borro una venta?
Ir a Ventas, localizar la venta y hacer clic en "Deshacer". Requiere el permiso Cancelar Ventas (por defecto solo Admin y Owner).

¿Por qué a veces abro un pedido de mostrador y no me queda registrado?
Porque arranca como borrador: hasta que no confirmes un artículo, asignes un cliente o apliques un descuento, el pedido no se crea como venta. Si lo cerrás sin cargar nada, se descarta solo. Esto evita las ventas vacías que antes ensuciaban los reportes. Vas a reconocer el borrador por la pestaña con borde punteado.

¿Por qué antes el total de un pedido de Mostrador no cuadraba exactamente con la suma de los ítems?
Era un problema de redondeo en el cálculo de subtotales y descuentos en pedidos de take-away. Ya está corregido: el total siempre cuadra al centavo.

¿Por qué antes se trababa o saltaba la navegación con el teclado en el Mostrador?
Había un problema que hacía que las flechas, Enter y Tab no siempre movieran el foco correctamente entre ítems y pestañas. Ya está corregido:
podés navegar todo el Mostrador con el teclado sin saltos ni bloqueos.

¿Por qué las pestañas de pedidos para llevar cambiaban de orden solas?
Al cerrar una comanda para llevar, las pestañas restantes a veces se reordenaban solas. Ya está corregido: el resto de las pestañas mantiene su orden por número de venta, sin reordenarse.

¿Se puede cobrar una venta sin emitir factura?
Sí. La facturación es siempre opcional y manual. Al cerrar una mesa, si tenés ARCA configurado, aparece un botón "Facturar" — usarlo o no depende de vos. Si no lo clickeás, la venta se registra sin factura. También podés facturar después desde Ventas → buscar la venta → "Emitir Factura".

¿Qué pasa si intento cerrar la mesa y cobrar con tarjeta pero no hay una caja (arqueo) abierta?
El cierre falla con un error en lugar de cerrar la mesa sin registrar el cobro. Abrí un arqueo (ver Cerrar el turno y hacer el arqueo) y volvé a intentar cobrar.

¿Puede pasar que se cierre la mesa pero no se registre el cobro con tarjeta?
Ya no. Antes, si la venta ya no estaba abierta o no había una caja abierta en el momento del cierre, la mesa se cerraba igual sin registrar el pago. Ahora, en esos casos, el cierre falla con un error en vez de dejar la plata sin asentar.

¿Puedo cobrar propina en un pago por QR?
No. La propina pasó a ser exclusiva de los cobros con tarjeta: por ley está exenta de comisión, mientras que por QR viajaría dentro del monto y pagaría la comisión del adquirente. El switch de propina en el panel de cobro solo aparece cuando el medio de pago es tarjeta.

¿El ticket muestra la propina por separado del consumo?
Sí. Cuando el cobro incluye propina, el ticket imprime Consumo y Propina como líneas separadas arriba del total. Antes salía un único TOTAL sin ese desglose.

¿Cómo cobro con tarjeta desde la Terminal de cobro Restolia, sin tipear el monto a mano?
Activá "Pago integrado" en el panel de cobro, elegí tarjeta como medio de pago y seleccioná la Terminal de cobro Restolia (caja) correspondiente. El monto se envía solo a la terminal y, una vez que el cliente paga, el cobro queda registrado en la venta automáticamente — no hace falta ingresar nada a mano. Requiere tener la Terminal de cobro Restolia vinculada a la caja.

¿Puedo dividir la cuenta si tengo Pago integrado activado?
No. Con Pago integrado prendido, Dividir cuenta queda deshabilitado — dividir la cuenta con el pago integrado activado podía terminar cobrando la venta por menos de lo que sumaba la mesa. El panel de cobro te avisa y te indica apagar el pago integrado para cobrar de forma manual. Si dividís la cuenta primero y activás el pago integrado después, las partes ya cargadas se juntan en un solo cobro por el total.

¿Cómo cobro con QR desde la Terminal de cobro Restolia?
Elegí un medio de pago configurado como QR en el panel de cobro: el importe se envía solo a la Terminal de cobro Restolia, que muestra el código para que el cliente lo escanee y pague desde su celular. El estado del pago se actualiza automáticamente, sin que tengas que hacer nada más. Requiere tener la terminal vinculada a la caja y un medio de pago QR configurado.

Después de cobrar con la Terminal de cobro Restolia, ¿me quedo en la pantalla del pedido ya cerrado?
No. Antes, al cobrar con la Terminal de cobro Restolia (tarjeta con Pago integrado o QR) te quedabas en la pantalla del pedido ya cerrado. Ahora se abre un pedido nuevo automáticamente al confirmar el cobro, igual que con el resto de los medios de pago.

¿Dónde reviso el cobro de tarjeta o QR que hice por el terminal de pagos?
En Ventas → pestaña Cobros. Ahí aparecen, en tiempo real, todas las transacciones del terminal (tarjetas y QR, incluidas las de la Terminal de cobro Restolia con Pago integrado), con fecha, número de operación, tipo, monto, marca, método de pago, procesador, cuotas, estado y neto acreditado ya con la comisión descontada. Podés filtrarlas por período y por filtros adicionales (número de operación, tipo, estado, marca, método, rango de montos y procesador), y hacer clic en cualquier fila para ver el detalle completo de la transacción.

¿Cómo organizo la entrega de un pedido en pasos (entradas, principales, postres)?
Activá el interruptor Pasos al tomar el pedido y asignale un paso a cada producto a medida que lo cargás (podés crear pasos nuevos cuando los necesites). Al confirmar, los productos quedan agrupados por paso (PASO #1, PASO #2...) con la hora de confirmación de cada uno, y la comanda de cocina imprime separado por paso. Podés cambiar si el pedido usa pasos o no hasta la primera confirmación. El valor por defecto para pedidos nuevos se define desde Administración → Preferencias → Pasos.

¿Puedo cambiar el precio de un ítem al cargarlo (recargo o descuento)?
Sí, si tenés el permiso. Tocá el lápiz junto al precio del ítem, escribí el nuevo importe y aplicalo: es un recargo o descuento que vale solo para ese pedido y no toca la carta. El precio original queda tachado y el detalle de la venta registra quién autorizó el cambio. Viene habilitado para el encargado (manager); cajeros y mozos no lo tienen por defecto (ver Configurar roles y permisos).

¿Puedo transferir ítems de una mesa a otra?
Todavía no está disponible, pero está en desarrollo. Es una de las funciones más solicitadas.

¿Se puede editar el mesero asignado a una mesa?
Sí. Podés elegir el mesero al abrir la mesa y cambiarlo después, editando la mesa ya abierta, siempre que tengas el permiso Asignar Mesero a Mesa (ver Configurar roles y permisos). Sigue quedando registrado, además, el colaborador que carga cada ítem de la orden individualmente.

¿Qué pasa si no elijo un mesero al abrir la mesa?
El sistema te lo pide: la mesa no se abre sin un mesero asignado.

¿Puedo perder mi cambio de mesero si otra terminal edita la misma mesa al mismo tiempo?
No. Si estás editando el mesero de una mesa y otra terminal lo reasigna en simultáneo, tu selección no se pisa sola — el cambio se envía recién cuando confirmás.

¿Se reenvía el mesero si solo cambio los comensales o el comentario de la mesa?
No. Tocar solamente comensales o el comentario no reenvía el mesero, para no revertir sin querer una reasignación que hizo otro colaborador.

¿Sentar una reserva asigna el mesero de la mesa?
Sí, sentar una reserva también asigna el mesero (ver Reservas: gestioná las reservas de tu local).

¿Necesito un permiso especial para asignar el mesero?
Sí, el permiso Asignar Mesero a Mesa. Dueño y administrador lo tienen por defecto; en locales que ya usaban Restolia antes de esta versión hay que activarlo manualmente para los demás roles desde Admin > Roles (ver Configurar roles y permisos). Sin el permiso, se sigue abriendo la mesa a nombre propio, como antes.

¿Puedo editar los pagos, cancelar artículos o cambiar precios de una venta que ya facturé?
No. Con factura vigente, la venta queda protegida: no se pueden editar pagos, mover de caja, ni agregar/editar/quitar/confirmar productos, tanto en mesa como en mostrador. Las únicas acciones disponibles son Emitir NC y Re-facturar. Ver el detalle en Facturar al cobrar (desde mostrador y mesas).

¿Cómo aplico descuentos?
Hay dos formas:

Descuento fijo por cliente: cargá al cliente en la sección Clientes e ingresá el porcentaje de descuento en sus datos. Se aplica cada vez que ese cliente consume.
Descuento espontáneo: antes de cerrar una mesa o pedido de mostrador, en la misma pantalla donde agregás productos, podés ingresar un porcentaje o monto de descuento puntual.

¿Puedo trabajar desde el celular o una tablet?
Sí. El Mostrador está optimizado para pantallas chicas (celulares y tablets): en lugar de ver el menú y la orden uno al lado del otro, ves una sola pantalla a la vez y cambiás entre Menú y Artículos desde la barra inferior. Las pestañas de pedidos ocupan todo el ancho y el listado de órdenes se abre en un selector amplio, cómodo para usar con el dedo.

Cerré una mesa o un pedido de mostrador que ya se estaba cerrando (doble clic o cierre simultáneo), ¿qué pasa?
Nada: se resuelve solo. Antes te aparecía un mensaje avisándote que ya estaba cerrado; ahora Restolia lo maneja automáticamente y ni siquiera ves un error. En ningún caso se duplica ni se vuelve a registrar la venta.

¿Por qué el buscador rápido del panel de mesa me tapaba resultados?
Era un problema visual del buscador rápido: el listado de resultados podía quedar tapado por el encabezado de la pantalla. Ya está corregido, y el listado se ve completo.

¿El buscador rápido encuentra productos por código, o solo por nombre?
Encuentra por los dos. Antes solo buscaba por nombre; ahora también encuentra por el código del producto, con coincidencia exacta (buscar HAMB-001 no te trae BIF-001, por ejemplo). Funciona igual en el buscador de Mesas y en el de Mostrador.

¿Por qué el plano del salón vibraba sin parar?
Pasaba cuando el contenido de la pantalla de mesas quedaba justo en el límite de la altura de la ventana. Ya está corregido.

¿Por qué antes se perdían del selector de pasos las rondas canceladas de Take-away?
No se perdían, pero antes podían dejar de mostrarse en el selector de pasos. Ya está corregido: las rondas canceladas se siguen mostrando ahí, así no se pierde el historial del pedido.

¿Por qué antes podían fallar errores al guardar un pedido de mesa?
Había un problema en cómo se serializaba la cantidad de ítems dentro de la sesión de mesa, que en algunos casos generaba errores al guardar. Ya está corregido.

Actualizado el: 07/09/2026

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