Reservas: gestioná las reservas de tu local

Restolia tiene una sección de Reservas propia en el menú lateral. Desde ahí ves todas las reservas del día en una tabla clara, cargás nuevas reservas o walk-ins, seguís el ciclo de cada una hasta sentarla en una mesa, y configurás cómo trabaja tu local con turnos y capacidad reservable.

La sección de Reservas

Novedad: la pantalla se reorganizó en tres bloques, para que encuentres las cosas donde las buscás.

Arriba, la barra del día: la fecha escrita, el selector de fecha, el atajo Volver a hoy para saltar directo al día actual, y las acciones Exportar y Agregar siempre a la derecha.
Debajo, una banda con la capacidad del día: el desglose por salón —que ahora además funciona como filtro: tocás un salón y la tabla se acota a ese salón— y la demora estimada. Este panel es el que antes llamábamos "panel de ocupación" y luego (v1.64) Capacidad de reserva; muestra, salón por salón, cuántas personas tenés reservadas sobre la capacidad disponible.

Corrección: al mirar una fecha anterior, este panel mostraba solo la cantidad reservada; ahora muestra siempre reservado sobre capacidad, incluso para salones que no estaban activos ese día.
Corrección: quien solo tiene el permiso de asignar mesas ya puede ver la lista de reservas del día. Antes, sin ese permiso, el selector del plano de salón podía aparecer vacío.

Recién después, justo arriba de la tabla, la búsqueda, los filtros y el agrupado. Desde ahí podés:

• Buscar por nombre.
• Filtrar por salón, por estado y por Tipo (Activas, Archivadas o Todas — ver "Archivar una reserva" más abajo). En el celular, estos filtros se agrupan en una hoja "Filtros" para no ocupar espacio en pantalla.
• Agrupar la lista —por Salón (opción por defecto), por Estado, o sin agrupar (novedad v1.64)—. Cada grupo muestra un encabezado con la cantidad de reservas y se puede plegar.

La tabla muestra todas las reservas del día, con nombre, hora, cantidad de personas, salón y estado de cada una. Las reservas walk-in llevan su propia etiqueta WALK-IN, para distinguirlas de las que reservaron con anticipación (ver "Walk-in" más abajo).

Cargar una reserva o un walk-in

Novedad: hay un solo botón Agregar —ubicado en la barra del día, arriba de todo— que abre las dos opciones: Reserva o Walk-in (sin reserva). Elegís cuál cargar sin cambiar de pantalla.
Novedad: el menú Agregar ahora abre solo al tocarlo. Antes se desplegaba con solo pasar el mouse por encima, así que a veces se abría sin querer.
Novedad — un solo formulario para todo: cargar una reserva, editarla y cargar un walk-in usan ahora el mismo formulario. Antes el walk-in apenas pedía nombre y cantidad de personas, y si querías anotar el teléfono o una seña tenías que crear la reserva y editarla después. Ahora el walk-in pide todo lo mismo que una reserva —cliente, teléfono, seña con su medio de pago, notas— menos la fecha y la hora, porque la persona está llegando en ese momento: se completan solas con la hora del local.

Reserva

Con la opción Reserva cargás una reserva en segundos:

• Nombre
• Fecha
• Hora
• Comensales
• Teléfono
• Salón

También podés:

• Asociarla a un cliente existente.
• Dejar una nota (por ejemplo "mesa cerca de la ventana" o "festejo de cumpleaños").
• Registrar una seña, con su medio de pago.
• Registrar el medio de reserva: por dónde te contactó el cliente para reservar.

Novedad: ahora podés registrar por dónde te contactó el cliente para reservar — Whatsapp, Teléfono, Redes Sociales o Correo electrónico. Es un campo opcional, lo cargás al crear o editar la reserva y lo ves en el detalle.

Walk-in: clientes que llegan sin reserva

Actualizado: con la opción Walk-in ahora cargás exactamente los mismos datos que una reserva —nombre, comensales, teléfono, salón, cliente existente, nota y seña con medio de pago— salvo fecha y hora, que Restolia completa solas con el momento actual. Antes el walk-in solo pedía nombre, cantidad de personas y salón.
Novedad: el walk-in tampoco pide medio de reserva — como el cliente ya está en la puerta, ese campo no aplica.

Quedan en la misma lista que el resto de las reservas, con la etiqueta WALK-IN bien visible para distinguirlos de un vistazo de las reservas agendadas.

Novedad: la cantidad de comensales ya no viene precargada. Antes, tanto al cargar una reserva como un walk-in, el campo arrancaba en 2 por defecto, y muchas veces quedaba guardado un número que nadie eligió —y ese número alimenta los reportes de comensales. Ahora el campo arranca vacío y es obligatorio: hay que decir cuántos son antes de guardar.
Novedad: el modal de walk-in también tiene un campo de Notas — desde v1.72 este campo ya forma parte del formulario único que comparte con la reserva.

El salón ya no viene preseleccionado

Novedad: el campo Salón ya no trae un salón elegido de entrada. Antes se guardaba un salón que nadie había elegido realmente, y eso descuadraba el conteo de comensales reservados por sala —justo el número que mirás para aceptar o rechazar una reserva en el panel de capacidad. Ahora existe la opción Sin salón, además de los salones reales, así el conteo por salón refleja únicamente las reservas que efectivamente asignaste a uno.

El cursor arranca en el campo del nombre

Novedad: al abrir el formulario, el cursor ya está puesto en el campo Nombre. Antes, si apretabas Espacio o Enter justo al abrirse el formulario, podías descartar sin querer lo que estabas cargando; ahora eso no pasa.

El ciclo de una reserva

Cada reserva avanza por sus estados:

1. Pendiente
2. Confirmada
3. Esperando
4. Sentados
5. Completada

Desde la lista tenés acciones directas: marcar llegada, sentar, marcar completada, cancelar o marcar como no se presentó.

Novedad: ordenar la lista por Estado ahora sigue este mismo recorrido —Pendiente, Confirmada, Esperando, Sentados, Completada— y después las dos salidas posibles, Cancelada y No-show, en lugar de orden alfabético.

Novedad — Acciones más claras: rehicimos los botones de las reservas para que cada acción se entienda a la primera.

• En la lista, cada fila muestra íconos según el estado de la reserva, con color solo para lo importante: azul para las acciones positivas (Confirmar, Restaurar) y rojo para las destructivas (Cancelar, No se presentó).
• En el detalle de la reserva, la edición pasó al encabezado y las acciones quedaron agrupadas en "Siguiente paso" (avanzar en el ciclo de la reserva) y "Más acciones" (deshacer y cierres finales, como cancelar o marcar que no se presentó).
• El formulario de edición ya no ofrece estados que el sistema no puede aplicar, así que no te quedan opciones que fallen al guardar.

Cuando sentás una reserva en una mesa, se abre la comanda automáticamente. (Actualizado v1.72) Mientras elegís la mesa, ahora se muestran los datos de la reserva —quién es, cuántos son, el turno y las notas— para poder chequear que la mesa le sirva a ese grupo antes de confirmar. La nota de la reserva (si la cargaste) se copia al comentario de la mesa (por ejemplo "Cumpleaños, mesa cerca de la ventana"), así el mozo ve los pedidos especiales en el plano del salón sin tener que abrir la reserva. La seña, en cambio, ya no se copia al comentario: pasó a ser un dato propio de la mesa, con su monto y medio de pago — el comentario queda solo para las notas de la gente. Ver el detalle completo del panel de mesa en Tomar un pedido en mesa y cobrar. La nota queda visible en la mesa apenas la sentás.

Novedad — selector de reservas más claro: si una reserva ya está sentada, aparece deshabilitada en el selector, con el motivo debajo ("Ya está sentada" o "Asignada a mesa 4"), en lugar de dar error si la tocás.

Novedad: sentar una reserva también asigna el mesero de la mesa, igual que al abrirla manualmente. Requiere el permiso Asignar Mesero a Mesa (ver la guía Tomar un pedido en mesa y cobrar).

A tener en cuenta:

• La nota se bloquea una vez que la reserva tiene asiento (lo que quedó en la mesa es lo que ve la cocina); el formulario te avisa con un mensaje si intentás editarla después de sentada.
• Al desvincular una reserva ya sentada, la mesa se libera correctamente (antes, en algunos casos, podía quedar marcada como ocupada).
• Las notas largas ya no bloquean el sentado de la reserva.

Archivar una reserva

Novedad: si una reserva no va más, ya no hace falta cancelarla para sacarla del medio — podés archivarla.

• Una reserva archivada se saca de la lista principal y deja de contar en los reportes y en la capacidad reservable, pero no se pierde.
• Con el filtro Tipo (arriba de la tabla) podés ver Activas, Archivadas o Todas.
• Podés restaurarla en cualquier momento desde la vista de Archivadas.

Configurá capacidad reservable y turnos

En la pestaña Configuración definís:

• Cuántas personas habilitás para reservas en cada salón (puede ser menor a la capacidad física real).
• Los turnos que ofrecés (por ejemplo, de 19:30 a 21:00).

Corrección: el número que ves en el campo de capacidad reservable de cada salón es ahora siempre el vigente — el mismo que usan las estadísticas de ocupación. Antes, si guardabas un cambio y recargabas la página, el campo podía volver a mostrar el valor viejo aunque el cambio se hubiera aplicado bien; parecía que no se había guardado, pero sí quedaba aplicado. Ya no pasa: cada salón muestra siempre su capacidad vigente.

Así el panel de Capacidad de reserva y las reservas se ajustan a cómo trabaja tu local.

Mapa de calor de reservas

La pestaña Mapa de calor muestra un calendario con la intensidad de reservas de cada día. De un vistazo identificás los días más cargados y los más tranquilos para planificar mejor.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el medio de reserva?
Es un campo opcional para registrar por dónde te contactó el cliente para reservar: Whatsapp, Teléfono, Redes Sociales o Correo electrónico. Lo cargás al crear o editar la reserva, y lo ves en el detalle.

¿El walk-in tiene medio de reserva?
No. Como el cliente llega directamente al local, ese campo no aplica — solo está disponible para las reservas cargadas de antemano.

¿Por qué el campo de capacidad reservable mostraba un valor viejo después de guardarlo?
Era un problema de visualización: el cambio se guardaba bien, pero al recargar la página el campo podía mostrar el valor anterior, dando la impresión de que no se había guardado. Ya está corregido — el número que ves siempre es la capacidad vigente de ese salón, el mismo que usan las estadísticas de ocupación.

¿Puedo cargar una reserva sin que el cliente esté dado de alta en Restolia?
Sí, con nombre y teléfono alcanza. Asociarla a un cliente existente es opcional.

¿Qué pasa si alguien llega sin reserva?
Lo cargás como walk-in desde el botón Agregar → Walk-in. Queda en la misma lista que las reservas normales, marcado con la etiqueta WALK-IN.

¿Cómo se sienta una reserva en una mesa?
Desde la lista, con la acción Sentar. Se abre la comanda automáticamente, y si había seña, queda registrada como dato propio de la mesa.

¿El walk-in pide los mismos datos que una reserva?
Sí. Usan el mismo formulario: cliente, teléfono, seña con medio de pago y notas. La única diferencia es que el walk-in no pide fecha ni hora — se completan solas con el momento actual. Tampoco pide medio de reserva (novedad v1.80).

¿El salón viene preseleccionado al cargar una reserva o walk-in?
No. Antes se guardaba un salón que nadie había elegido y eso descuadraba el conteo de comensales reservados por sala. Ahora existe la opción Sin salón, además de los salones reales.

¿Por qué se me cerraba el menú Agregar sin querer?
Antes se desplegaba con solo pasar el mouse por encima. Ahora abre únicamente cuando lo tocás.

¿Por qué al empezar a cargar el nombre a veces se borraba lo que escribía?
El cursor ahora arranca puesto en el campo del nombre al abrir el formulario. Antes, si apretabas Espacio o Enter apenas se abría, podía descartar lo que estabas cargando.

¿Qué pasa si toco una reserva que ya está sentada en el selector?
Aparece deshabilitada, con el motivo debajo ("Ya está sentada" o "Asignada a mesa 4"), en vez de dar error.

¿Puedo ver los datos de la reserva mientras elijo la mesa para sentarla?
Sí. Se muestran quién es, cuántos son, el turno y las notas, para chequear que la mesa alcance antes de confirmar.

¿La seña sigue apareciendo en el comentario de la mesa?
No. Ahora es un dato propio de la mesa (monto + medio de pago); el comentario queda solo para las notas de la reserva. Ver el detalle en Tomar un pedido en mesa y cobrar.

¿Sentar una reserva asigna el mesero de la mesa?
Sí. Al sentar una reserva, además de abrirse la comanda automáticamente, se asigna el mesero de la mesa — lo mismo que pasa al abrir una mesa manualmente. Requiere el permiso Asignar Mesero a Mesa (ver Tomar un pedido en mesa y cobrar).

¿Qué cambió en la pantalla de Reservas?
Se reorganizó en tres bloques: arriba la barra del día (fecha, selector, Volver a hoy, Exportar y Agregar); debajo, la banda con la capacidad del día, el desglose por salón y la demora estimada; y recién después, justo arriba de la tabla, la búsqueda, los filtros y el agrupado.

¿El desglose por salón sirve para algo más que mostrar los números de capacidad?
Sí, ahora también funciona como filtro: tocás un salón en esa banda y la tabla se acota a las reservas de ese salón.

¿Cómo se ordena la lista al ordenar por Estado?
Sigue el recorrido real de una reserva —Pendiente, Confirmada, Esperando, Sentados, Completada, Cancelada, No-show— en lugar de orden alfabético.

¿La cantidad de comensales tiene un valor por defecto?
No. Antes el campo arrancaba en 2 tanto en una reserva como en un walk-in; ahora arranca vacío y es obligatorio completarlo antes de guardar.

¿Por qué el panel de Capacidad de reserva no mostraba bien la ocupación en fechas pasadas?
Antes, al mirar una fecha anterior, el panel mostraba solo la cantidad reservada. Ahora muestra siempre reservado sobre capacidad, incluso para salones que no estaban activos ese día.

¿Puedo ver la lista de reservas si solo tengo permiso para asignar mesas?
Sí. Antes, sin ese permiso, el selector del plano de salón podía aparecer vacío; ahora se puede ver la lista de reservas del día igual.

¿Cambió el botón para cargar reservas?
Sí. Antes había un botón "Nueva Reserva" separado; ahora hay un único botón Agregar que te deja elegir entre Reserva o Walk-in.

¿Cómo agrupo la lista de reservas?
Con el selector de agrupación arriba de la tabla: por Salón (opción por defecto), por Estado, o sin agrupar. Cada grupo muestra la cantidad de reservas y se puede plegar.

¿Qué significa archivar una reserva? ¿Se pierde la información?
No se pierde. Archivar saca la reserva de la lista principal y de los reportes/capacidad, pero queda guardada. La ves con el filtro Tipo → Archivadas, y podés restaurarla cuando quieras.

¿Cómo distingo un walk-in de una reserva agendada en la lista?
Los walk-ins llevan la etiqueta WALK-IN bien visible en la fila, para diferenciarlos de las reservas agendadas.

¿Cómo vuelvo rápido al día de hoy si estoy viendo otra fecha?
Con el atajo Volver a hoy, en el navegador de fecha arriba de la tabla.

¿Los filtros se ven distinto en el celular?
Sí. En pantallas chicas, los filtros de salón, estado y tipo se agrupan en una hoja "Filtros" para no ocupar tanto espacio.

¿Cambió el nombre del panel de ocupación?
Sí, ahora se llama Capacidad de reserva. Muestra lo mismo que antes: cuántas personas tenés reservadas sobre la capacidad disponible, salón por salón.

¿Cambió cómo se ven los botones y las acciones de las reservas?
Sí. Rehicimos las acciones para que se entiendan a la primera. En la lista, cada fila muestra íconos según el estado, con color solo donde importa: azul para las positivas (Confirmar, Restaurar) y rojo para las destructivas (Cancelar, No se presentó). En el detalle de la reserva, la edición pasó al encabezado y las acciones se agrupan en "Siguiente paso" (avanzar en el ciclo) y "Más acciones" (deshacer o cerrar, como cancelar o marcar que no se presentó). Además, el formulario ya no muestra estados que el sistema no puede aplicar, así que no quedan opciones que fallen al guardar.

¿La nota de la reserva se ve en la mesa cuando siento al cliente?
Sí. Apenas sentás la reserva, la nota se copia automáticamente al comentario de la mesa, así el mozo ve las indicaciones especiales en el plano del salón sin tener que abrir la reserva. La seña ya no va en ese comentario: desde v1.72 es un dato propio de la mesa.

¿Puedo dejar una nota si el cliente llega sin reserva (walk-in)?
Sí, el formulario de walk-in tiene su propio campo de Notas, igual que una reserva cargada de antemano.

¿Puedo editar la nota después de sentar la reserva?
No. Una vez que la reserva tiene asiento, la nota queda bloqueada — lo que se copió a la mesa es lo que ve cocina, y el formulario te avisa con un mensaje si intentás modificarla.

Si desvinculo una reserva que ya estaba sentada, ¿la mesa queda liberada?
Sí. Antes, en algunos casos, la mesa podía quedar marcada como ocupada al desvincular una reserva sentada; ya está corregido y se libera correctamente.

¿Una nota muy larga puede trabar el sentado de una reserva?
No, ya está corregido — las notas largas no bloquean el sentado.

¿La capacidad reservable tiene que coincidir con la capacidad física del salón?
No necesariamente. Podés habilitar para reservas una cantidad menor a la capacidad física real, desde la pestaña Configuración.

¿Puedo llevar un registro propio de las reservas?
Sí, exportando a Excel desde la sección Reservas, con el botón estándar de exportación. El export ahora suma dos columnas: Medio de reserva y Creada el — la fecha y hora en que se cargó la reserva, en el huso horario de tu local. Con eso podés ver con cuánta antelación te reservan.

¿Por qué antes se hacía zoom en la pantalla al tocar el buscador de Reservas en iPhone o iPad?
Era un problema conocido en iPhone y iPad: tocar el campo de búsqueda de la sección Reservas disparaba el zoom automático de Safari/iOS. Ya está corregido, junto con el mismo problema en los buscadores de Clientes y Medios de pago.

Actualizado el: 02/09/2026